Plod nekaterih vrst pasijonke, ki izvira iz držav Južne Amerike, se imenuje pasijonka. Iz notranjosti prerezane lupine se izvlečejo samo semena, obdana z kašo.
Sezona uvožene pasijonke
Danes se glavna sezona uvožene pasijonke v tej državi razteza od junija do februarja. Eksotični sadeži so na voljo tudi zreli skozi vse leto, saj jih pridelujejo v naslednjih državah po svetu, npr.
- Havaji
- Indija
- Južna Afrika
- Južna Amerika
- Tajska
Izsušitev lupine z nagubano površino kaže na dokončno polno zrelost pasijonke. Od tega trenutka morate čim prej zaužiti pasijonko, če ne želite sprejeti nobenih okusnih pomanjkljivosti.
Nabirajte pasijon iz lastne pridelave
Kot kontejnersko rastlino se pasijonka v Evropi goji tudi v različnih sortah. Vendar pa je zelo dobra skrb za rastline nujna, če želite v tej državi obirati tudi zrele plodove. V rastlinjaku ali na okenski polici lahko včasih obiramo pasijonko jeseni ali zgodaj pozimi, če rastline pravočasno ogrejemo, preden se temperature ohladijo.
namigi in triki
Sezono uživanja sveže pasijonke lahko podaljšamo, če iz njene pulpe pripravimo osvežilne marmelade in želeje.