Kokosi so v sezoni skozi vse leto, saj jih lahko vedno kupite sveže. To velja za veliko tropskega sadja. Ekstremnih letnih časov, kot sta poletje in zima, tam ni. Zato plodovi zorijo vse leto.
Kokosovi orehi imajo obdobje zorenja do dvanajst mesecev. Nekateri kokosovi orehi se poberejo že po šestih do osmih mesecih zorenja. Sem spadajo na primer pitni kokosovi orehi, ki so priljubljeni na Tajskem in so odrezani od palme v celih šopkih.
Ali med posameznimi kokosi še obstajajo razlike?
Različne vrste kokosa se razlikujejo po:
- velikost
- barva
- Utež
- obliko
- Količina vsebovane kokosove vode
- Količina vsebovanega kokosovega mesa
Prav tako se bo okus kokosa razlikoval glede na količino sonca ali dežja, ki ga prejme med rastjo.
namigi in triki
Svež kokos lahko ugotovite po žuborenju kokosove vode, ko orešček stresete. Če ne slišite ničesar, je oreh star.
UE