Na domačih vrtovih skoraj zapiramo vrata. A počakajte, kutine poberemo ob koncu jesenske sezone. Če so te že zrele, jih uporabimo za nadaljnjo predelavo. Ugotovite, kdaj se točno bliža ta čas.
Prepoznajte pravi trenutek
- ugodno vreme: 1. polovica oktobra
- Plodovi postanejo rumenkasti
- še ni povsem zrela
Previden transport:
Kutine so idealno shranjene ena poleg druge. Tako se izognete točkam pritiska. Posebej zrelih osebkov ni mogoče shraniti. Obdelane bodo takoj. Nezrele kutine lahko hranite v hladilniku do 8 tednov.
Priporočljivo je, da sadje pred shranjevanjem preverite. Zdrobljene kutine hitro zgnijejo. Takoj jih obdelajte. V nobenem primeru niso primerni za surovo uživanje.
namigi in triki
Kutine so preizkušeno zdravilo v gospodinjstvu. Zagotavljajo tudi čudovito osnovo za pripravo želejev, marmelad ali slaščic.
FT