Rdečelistna krvavica že na prvi pogled ponuja nepozaben užitek. Temno rdeči, okrogli plodovi so v polnem razcvetu septembra. Dosežejo premer do 5 centimetrov.
koristne informacije
Odvisno od sorte se majhni koščičasti plodovi pojavijo v večplastni sliki. Večinoma so okrogle do ovalne. Iz sorte Hollywood lahko naberete samo podolgovate, češnjevo rdeče plodove. Od začetka 20. stoletja dopolnjuje sadno paleto srednje Evrope. Prunus cerasifera, ki je enostaven za nego, se je do danes uveljavil kot pomembno okrasno drevo na domačih vrtovih, v resnicah ali parkih. Nežne veje grmovja ali standarda se izkažejo kot okrasni spomladanski okraski.
Veliko ljudi se izogiba uživanju sadja, ker ga marsikje napačno uvrščajo med strupene. Jedrca niso primerna za uživanje. Vendar pa je ravno nasprotno, ko gre za dragoceno kašo. Njegov okus spominja na mešanico nežnih sliv Mirabelle in sliv. S svojo sočno konsistenco obogati jesensko sadno ponudbo.
Te slive so pri otrocih zelo priljubljene v muslijih ali na sadnem krožniku. Tudi majhni grmi dajejo izjemno število plodov. Glede na sorto krvne slive so minimalne razlike v okusu, konsistenci in času zorenja.
sestavine
Plodovi brez izjeme veljajo za dragoceno živilo.
Vsebujejo:
- pomembni vitamini
- elementi v sledovih
- sadne kisline
- minerali
- sladkorja
- pektini
Poleg tega temne različice krvne slive vsebujejo visok delež barvil z antioksidativnim učinkom. Prunus cerasifera je upravičeno ena izmed klasičnih zdravilnih rastlin. Pri Bachovi cvetlični terapiji po Edwardu Bachu se uporablja rastlinska esenca krvne slive. Na ta način pacienti najdejo pot nazaj v spokojnost in sproščenost.
namigi in triki
Te sadeže lahko uživate vse leto kot okusno marmelado, pire ali liker iz slivovih jedrc.
FT