Okusne marelice uživajo velik ugled po vsej Nemčiji. Kljub inovativnim pasmam jih gojijo predvsem v blagih vinskih območjih. Poročamo o trenutnem razvoju in distribuciji.

Jugozahodna gojitvena območja

Od izza Alp do Rena gojenje sladkih skušnjav prinaša impresivne rezultate. Bogata letina se ujema z visokokakovostnimi plodovi. Zanje sta značilni videz in okusna kaša.

Prevladujejo neugodne razmere

V nasprotju z glavnimi pridelovalnimi območji, kot so Turčija, Južna Afrika, Španija ali Francija, imajo naravni pojavi, kot so neurja, toča, dež in bolezni, pomemben vpliv na pridelavo marelic v Nemčiji. Toploljubni plodovi se pogosto znajdejo v sanjah ljubiteljev marelic.

Poleg tega obstajajo neprecenljivi dejavniki tveganja zaradi poznih zmrzali. To prizadene predvsem sorte marelic z zgodnjim cvetenjem v aprilu. Čeprav so nekatera drevesa med prezimovanjem zelo odporna proti zmrzali, se spomladi občutljivo odzovejo. Poškodbe lesa in lubja so zdaj del vsakdanjega življenja. Novice kar naprej poročajo o neuspehu žetve marelic zaradi hude zmrzali. Izkazalo se je, da je gojenje neekonomično.

Klimatske prednosti vinorodnih regij:

  • suhost zraka
  • visoke temperature

Regionalna trgovina z marelicami

Posledična negotovost pridelka omejuje marelice na nišne pridelke. Ta uživa velik ugled predvsem na regionalnih trgih. Na majhnih površinah pridelava izključno za neposredno trženje.

Trezen pogled

Na znanstveni ravni strokovnjaki preizkušajo nove metode redčenja cvetov. Ti naj bi preprečili neugoden previs let z visokim pridelkom. Poudarek je tudi na novih sortah. Ker te pogosto niso več samoprašne, se ta postopek konča v zapletenih kontekstih, saj je treba ustrezne žuželke opraševalke in opraševalne vrste vključiti v celoten koncept. Kljub temu se glede obsega pridelave za nemške sladokusce dolgoročno ne bo nič spremenilo.

namigi in triki

Z optimalnimi razmerami na rastiščih lahko okusne marelice naberete tudi na svojem vrtu.

FT

Kategorija:

Drevesa