Dom priljubljenih indijskih oreščkov, ki jih pogosto ponujajo v mešanicah oreščkov, je severovzhodna Brazilija. Indijska drevesa so odkrili Portugalci. Pomagali so širiti indijske oreščke po svojih kolonijah v Aziji in Afriki.

Odkrili so ga Portugalci

Prvi Evropejci, ki so uživali indijske oreščke, so bili osvajalci s Portugalske. Sadje so prinesli v Evropo in svoje kolonije v Aziji in Afriki že v 16. stoletju.

"gozdni mango"

Indijski oreščki so na Tajskem znani kot "gozdni mango". Drevesa so zelo podobna mangu. Semena so znana tudi kot "slonova uš".

Indijska drevesa lahko v tropskih regijah dosežejo višino do 15 metrov.

Zaradi dolgih korenin se indijski oreščki pogosto sadijo za zaščito pred erozijo.

Z drevesa indijskega oreščka lahko naenkrat poberemo dva sadeža, in sicer tako imenovano indijsko jabolko in indijske oreščke.

Sadje se predela v:

  • marmelado
  • sok
  • posušena jedrca
  • indijsko olje

Od kod prihajajo indijski oreščki, ki se prodajajo v Nemčiji?

Indijski oreščki se v Nemčiji prodajajo v supermarketih ali ekoloških trgovinah.

Največji delež je uvoženih iz Brazilije. Pravične trgovinske verige ponujajo tudi jedrca iz afriške proizvodnje za podporo lokalnemu gospodarstvu.

Indijski oreščki so na voljo samo praženi in predhodno obdelani

V Nemčiji so komercialno na voljo samo obdelani indijski oreščki. Praženi so, da se vzamejo iz zelo trde lupine. Rjavo lupino, ki obdaja jedrca, odstranimo z nadaljnjim postopkom praženja.

Lupina vsebuje olje, ki je strupeno. Sami indijski oreščki lahko povzročijo simptome pri ljudeh z intoleranco za histamin.

Sajenje indijskega oreha v Nemčiji

Indijski oreščki potrebujejo tropsko podnebje in uspevajo le pri visoki vlažnosti.

Te razmere na mestu je mogoče ustvariti samo v rastlinjaku. Tam lahko gojijo indijska drevesa, ki tudi obrodijo.

Za setev indijskega oreščka morajo biti jedrca neobdelana. V Nemčiji jih težko dobite.

namigi in triki

Indijski orešček je angleško ime za drevo in jedrca, ki se je uveljavilo tudi v Nemčiji. Ime izvira iz jezika Indijancev Tupa. "Acaju" tam pomeni "drevo ledvic", kar se verjetno nanaša na ukrivljeno obliko jedrc.

Kategorija:

Zelenjavni vrt