Črna murva velja za občutljivo na zmrzal. Sploh ne mara mrzlega vetra. Prvotno iz zahodne Azije, zdaj pa izvira tudi iz jugovzhodnih ZDA in Sredozemlja.
V Nemčiji črno murvo vse bolj nadomešča rdeča murva, saj je veliko manj občutljiva na mraz in veter. Črna murva je zelo primerna kot posoda. Vendar pa pri tej zasaditvi potrebuje redno obrezovanje in primeren prostor za prezimovanje. Temperature okoli ledišča in dobro prezračevanje so idealni pogoji.
Črna murva uspeva tudi na območjih, značilnih za vinogradništvo, saj je tam praviloma blago podnebje. Če je to vaš dom, potem imate idealno lokacijo za murve in ste razvajeni z izbiro. Ker zdaj obstaja veliko različnih vrst. V ponudbi so že tudi jokajoče murve z vejami v obliki dežnika.
Črna murva kot pridelek
Zaradi večje vsebnosti pektina so črne murve manj sladkega okusa kot rdeče ali bele murve. Na žalost se popolnoma zrele murve ne hranijo dolgo, zato jih v trgovinah ali na tedenski tržnici le redko vidite. Po največ dveh dneh zreli plodovi odpadejo z drevesa in jih lahko poberemo s tal. Nato jih je treba hitro predelati ali porabiti.
Iz zrelih črnih murv lahko pripravite sirup, ki je v mešanici z ohlajeno mineralno vodo zelo dobrega okusa in odlično poteši žejo. Na naslednji zabavi ga lahko uporabite za oplemenitenje penine in gostom postrežete z izjemnim aperitivom. Posušene črne murve imajo podoben okus kot rozine, vendar so bolj sadne.
Črna murva kot zdravilna rastlina
Murve niso le zelo okusne, tako kot mnoge druge rastline imajo zdravilni učinek. Na Balkanu so liste črne murve uporabljali za zniževanje krvnega sladkorja že od babičinih časov. Poparek iz listov naj bi tudi zniževal visoko vročino in pomagal proti zaprtju.
Zdravilne lastnosti črne murve:
- adstringent (adstringent)
- odvajalo
- antidiabetik (zniževanje krvnega sladkorja)
- osvežujoče
namigi in triki
Črno murvo na prostem posadite le, če ji lahko ponudite vetrovno zaščiten prostor in dobro zimsko zaščito, sicer pa je zagotovo boljša rešitev sajenje v vedro z prezimovanjem v zaprtih prostorih.