Dve vrhunski področji sta se uveljavili po vsem svetu. Gojenje mandljev uživa obilno letino v Kaliforniji in Španiji. Nekaj skrivnosti daje namige na sladko zgodbo o uspehu.

Za zagotovljen uspeh se mandljeva drevesa pogosto cepijo na breskov les. Imajo koristi od hitro rastoče in nenehno namakane baze. Od tega trenutka naprej imajo drevesa na isti lokaciji 20 do 25 let prihodnosti. Po tem se očistijo. Takoj sledi nova generacija za pridelavo mandljev.

Bujna pridelava od četrtega leta

1 leto

Na poti do učinkovite pridelave mandljev ima v prvih mesecih posebno vlogo neprekinjeno močno namakanje.

2 leti

V tem času mandljevo drevo prvič obrezujemo po cvetenju. Za to so opredeljene tri močne glavne veje. Preostale veje niso potrebne za gojenje.

3. letnik

Letos se mandljevo drevo prvič uporablja za pridelavo mandljev. Vendar ti še niso pobrani. Gojenje mandljev ima koristi od veličastne letine od četrtega leta.

Kalifornijski mandlji: izdelki raznolike kakovosti

Osrednja dolina je glavno rastišče mandljev. Približno 6000 kmetov mandljev vsako leto obira tri različne vrste mandljev, vključno z:

  • Kalifornija
  • Non pareil
  • poslanstvo

Pri gojenju mandljev so vrste razvrščene glede na trdoto njihovih lupin. Za stalno industrijsko predelavo so potrebne dodatne informacije. Na primer, zanimivo je, kako dobro je mogoče blanširati mandlje.

Mandljev užitek iz srca Španije

Mandlji v Evropi uspevajo pod španskim soncem. Od Malage do Tarragone se gojijo povsod. Gojenje mandljev ima ugleden pridelek 30.000 ton letno. Skupno se v španskih regijah goji več kot 100 različnih sort. Izvoženih je le pet različnih:

  • komune
  • Largueta
  • Majorka
  • Marcona
  • planeta
  • Valencia

namigi in triki

Evropski mandlji se od svojih ameriških sorodnikov razlikujejo po tem, da imajo tršo lupino. Za španske sorte je značilna trša lupina. Poleg tega ni zelo porozen.

Kategorija:

Zelenjavni vrt