V nasprotju s tem, kar mnogi domnevajo, se breskev goji že približno 4000 let. Sladko sadje izvira iz južne Kitajske, vendar je že zdavnaj začelo svojo svetovno zmago. Trenutno je znanih okoli 3000 različnih sort breskev.

Breskve so razvrščene glede na barvo njihovega mesa

Breskve se razlikujejo predvsem po barvi mesa: obstajajo bele, rumene, rdeče in rdečezrnate breskve. Temno rdeče, zelo nenavadnega videza vinogradniške breskve imajo pravzaprav belo meso, ki je prepredeno z rdečimi progami. Vsaka breskev ima svoj okus in oboževalce. Nekaterim se zdijo bolj okusne bele breskve, drugim rumene – vse je stvar okusa. Kdor pa poskusi tipično vinogradniško breskev, bo sprva razočaran. Ta vrsta breskev je bolj trpkega okusa kot druge, manjka ji klasične sladkosti. Po drugi strani pa so vinogradniške breskve v kompotu, marmeladi ali likerju posebno aromatičen užitek.

Sorte z visoko odpornostjo na zvijanje listov

Vsak, ki goji breskve, pozna to težavo: zvijanje listov prej ali slej prizadene skoraj vsako drevo breskve. Težko ga je zdraviti in zajeziti, zato se priporoča sajenje sorte breskev z visoko odpornostjo. Čeprav so prizadete tudi te sorte breskev, so posledice pogosto le obrobne. Nekatere stare breskve kažejo določeno odpornost proti zvijanju listov, obstajajo pa tudi specifične novejše pasme.

Katere sorte breskev imajo nizko dovzetnost za zvijanje listov?

  • benedikt
  • Revita
  • Amsterdam
  • vinogradniška breskev
  • Rdeči Ellerstädter, tudi Kernechter vom Vorgebirge
  • Prejšnji Aleksander

V bistvu ni res odporne sorte, le manj občutljiva. Poleg tega se zdi, da so breskve z belim mesom bistveno bolj robustne od rumenih. Izjema od tega pravila je sorta Suncrest

Razlikovanje glede na čas žetve

Breskve se razlikujejo tudi glede na čas zorenja, pri čemer je glavna sezona sladkih plodov avgust. Pozneje ko breskev dozori, manj je primerna za severne lege. Vinogradniške breskve so na primer pripravljene za uživanje od sredine septembra in ne bi dozorele severno od vinorodnega podnebja. Poleg tega, pozneje ko sorta dozori, lažje je odstraniti kašo iz koščice. Mnoge poznozorele sorte tudi zelo zgodaj cvetijo. Ena najzgodnejših sort je stara ameriška sorta breskev Amsden, ki jo lahko nabiramo od konca julija.

Sorte breskev s sredico

Če želite sami vzgojiti majhno breskev iz semena, je za ta namen bolje izbrati sorte brez semen. Čeprav bi drevo zraslo tudi iz semen drugih sort, ni nujno, da pripada isti vrsti kot matična rastlina. Torej, da se izognete presenečenjem, vzgojite svojo breskev

  • Rdeči Ellerstädter, tudi Kernechter vom Vorgebirge
  • Naundorfer Kernechter
  • in Proskauer breskev.

Omenjene sorte so tudi zelo robustne in so zelo primerne za vrtnarjenje.

namigi in triki

Breskve lahko gojimo tudi v kadi, vendar za to niso primerne vse sorte. Za gojenje v lončkih je priporočljiva sorta pritlikava Rubira.

Kategorija:

Drevesa