Niso vse breskve enake: približno 3000 različnih sort sladkega "sadja nesmrtnosti" po vsem svetu se razlikuje po videzu, okusu in drugih lastnostih. Obstajajo tudi sorte, kot so nektarine – ki so v bistvu le breskve brez dlake – in tako imenovane divje breskve.

Divje breskve prihajajo iz gojene pridelave

Tako imenovane "divje breskve" so v supermarketih na voljo že vrsto let, a so vse prej kot divje. Plodovi so videti kot sploščene kroglice, zato jih imenujemo tudi ploščate ali ploščate breskve. Druge oznake sort so u. a. Gorska breskev ali Saturnova breskev (zaradi Saturnovega obroča). V nasprotju s tem, kar bi lahko namigovalo ime "divja breskev", te ploščate sorte breskev ne nabirajo v naravi, ampak se gojijo povsem konvencionalno v sadovnjakih.

Ploščate breskve imajo zelo fino aromo

Vendar pa ploščate breskve po okusu in sočnosti daleč prekašajo svoje kroglaste sorodnike: ploščate breskve imajo čudovito fino aromo, so zelo sladke in zelo sočne - vendar le, če so dejansko zrele na drevesu. Seveda pozrele breskve nikoli ne bodo mogle doseči sladkosti in sočnosti popolnoma zrelih breskev. Plošče breskve so idealne za uživanje surove, pa tudi za konzerviranje ali posebne jedi.

Gojenje ploščatih breskev na vrtu

Mlade ploščate breskve lahko kupite tudi v sadjarstvu pod imenom »ploščata breskev« ali »saturnova breskev«, ki jih lahko posadite na svojem vrtu. Te breskve imajo enake zahteve kot njihovi običajni bratranci, vendar so še posebej občutljive na bolezen zvijanja breskev. Ploščate breskve je zato treba vedno škropiti.

Več divjih redkosti

Namesto domnevno divjih krožničnih breskev lahko posadite tudi druge divje breskve, ki jih pravzaprav nimajo vsi. Ti vključujejo i.a.

  • Rdeča divja breskev (iz južne Rusije)
  • Bela kitajska breskev (divja breskev iz Azije)

Rdeča divja breskev

Ta redkost prihaja iz južne Rusije in razvije srednje velike, rumene do rdeče plodove. Do tri metre visok grm je zelo robusten, odporen proti zmrzali in tudi neobčutljiv na zvijanje listov.

Bela kitajska breskev

Strogo gledano, ta poznozorela sorta tudi ni divja breskev, saj jo zelo pogosto in z veseljem gojijo po vsej Aziji. Plodovi so le rahlo rdeči, a zelo aromatični.

namigi in triki

divje breskve, d. H. ploščate breskev, rastejo le na posebej primernih legah, predvsem pa jih redno zdravite proti bolezni kodranja in drugih glivičnih obolenj.

Kategorija:

Drevesa