Eksotična rastlina paradižnika zelo obrambnega videza iz Južne Amerike daje sladke sadeže, podobne češnjam, ki jih je mogoče predelati tudi v marmelado ali kompot. Sveži iz grma pa so še posebej okusni paradižniki liči, ki zorijo v mehurčkih.

Liči paradižnik ne prenaša zmrzali

Tako kot običajni paradižniki lahko tudi litchitomato raste in uspeva na prostem v naših zemljepisnih širinah. Potrebujejo čim bolj sončno lokacijo, po potrebi pa bodo sprejeli tudi delno senčeno mesto. Rastlina, ki zraste do višine dveh metrov, je pravzaprav enoletnica, a jo z nekaj triki lahko dobro obdržimo tudi čez zimo. Litchitomate relativno dobro prenaša nizke minus temperature, vendar ga je treba prinesti v rastlinjak ali dnevno sobo pri temperaturah okoli ledišča.

Kakšne so prednosti hibernacije?

  • Rastline morajo spomladi vložiti manj energije v rast
  • in cveti veliko prej
  • nastane tudi več cvetov
  • To tudi pomeni, da je pridelek žetve višji kot pri paradižniku liči, ki je bil posejan šele spomladi

Kako lahko liči paradižnik prezimi?

Zunanji paradižnik lahko pozno jeseni previdno izkopljemo in presadimo v dovolj velik lonec. Ne pozabite nositi zaščitnih oblačil in rokavic, saj lahko bodice, ki so lahko dolge tudi do štiri centimetre, zbodejo. Najbolje je, da rastlino izkopljete iz zemlje z lopato. Liči paradižnik damo v vedro s primerno zemljo in ga postavimo na zaščiteno mesto brez zmrzali. Za to je najbolj primeren rastlinjak, primeren pa je tudi zimski vrt ali drug zaščiten prostor. Pomembno pa je, da ima Litchitomate vedno dovolj svetlobe, zato ga je shranjevanje v kleti priporočljivo le za kratek čas. Rastlino je treba tudi pozimi zmerno zalivati.

Prezimovanje balkonskih rastlin

Če takšnega mesta ni, lahko paradižnik liči po potrebi prekrijete z zaščitno folijo in zaščitite njegove korenine z debelo plastjo zastirke iz lubja. Balkonske rastline potrebujejo tudi zaščito pred zmrzaljo, zato jih je treba postaviti na mesto brez zmrzali. Mimogrede: poleti zlasti balkonske rastline potrebujejo zaščito pred dežjem! Liči paradižnik to le zmerno dobro prenaša.

namigi in triki

Iz plodov liči paradižnika lahko skuhate okusno marmelado. Potrebujete: 500 gramov liči paradižnika, 250 gramov konzerviranega sladkorja 2:1 in kašo polovice vaniljevega stroka. Sadje narežite na majhne koščke in jih skupaj z vanilijo, sladkorjem in majhnim požirkom vode kuhajte, da nastanejo mehurčki. Zdaj pustite, da vse skupaj vre približno šest do osem minut, dokler mešanica ne želira.

Kategorija:

Zelenjavni vrt