Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kdor se upa na pustolovščino gojenja črnega slamnika na lastnem vrtu, seveda upa na visoke donose. Toda med žetvijo lahko gredo narobe. Tako to počnejo profesionalci med vrtnarji!

Najboljše obdobje žetve

Ko prihajajo hladnejši dnevi in rastlina zapusti svoje listje, se začne sezona slanice. Korenine lahko nabiramo praviloma od sredine oktobra do pomladi (najpozneje do aprila) naslednjega leta.

Opozorilo: Če pridelek poteka spomladi, je nevarnost škode, ki jo povzročijo voluharji, ki jedo črni slanik, bistveno večja. Kasneje jih ne smemo nabirati, saj se moč korenin od maja prenaša na socvetja.

Položite desno roko

Zdaj je čas, da se zares lotite:

  • Varianta 1: z lopato prebodite neposredno za rastlino in izpulite korenine
  • 2. varianta: zemljo zrahljajte s kopalnimi vilami in izvlecite korenine
  • Varianta 3 (za zelo ilovnata tla): Izkopljemo kanal in izrinemo korenino, ki gre tja

Pri spravilu se tla ne smejo zmrzniti. V nasprotnem primeru postane težavno in korenine se lahko zlomijo. Pri obiranju je priporočljivo nositi tudi vrtnarske rokavice, saj se korenine močno obarvajo.

Kako lahko ugotovite dobro kakovost?

V idealnih razmerah so možni pridelki od 15 do 20 ton na hektar. A ne odloča samo količina. Pomembna je tudi kakovost salsifija. Dobro kakovost lahko prepoznate po:

  • Korenine brez vej
  • debele in močne korenine
  • nepretrgane korenine

In po žetvi?

Korenine je najbolje zaužiti takoj ali pa jih predelati in konzervirati. Lahko pa jih tudi več tednov hranimo v vlažnem pesku v hladni kleti. Vendar korenine ne smejo imeti zlomov, saj bi tako izgubile vlago.

Po spomladanskem spravilu lahko klobaso takoj ponovno posejemo. Ker pregovor pravi: 'Zgodnji ptiček ujame črva.'

namigi in triki

Če želite uživati v vanilijevih dišečih košarastih cvetovih, pustite nekaj korenin v tleh. Po cvetenju v juliju lahko semena poberemo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjavni vrt