Iz supermarketa poznamo le jajčevce s sijočo vijolično lupino. Obstaja nešteto sort. Svetlo zelena, temno rdeča, svetlo vijolična s črtami - jajčevci vrtnarja presenetijo z različnimi barvami in oblikami.

Izbira pravih sort

Sajenje jajčevcev na vrtu ali na terasi se ne šteje za težko zastonj. Plodovi, ki ljubijo toploto, ne zorijo tako dobro v hladnem podnebju. Vendar pa je zdaj veliko sort, ki so bolj robustne in jih lahko poberete prej. Ko kupujete semena jajčevcev, se prepričajte, da posejete pravo sorto.

Pomemben je tudi okus

Jajčevci niso samo jajčevci. Skoraj vsaka sorta ima svojo aromo. Mnogi imajo kremasti okus z rahlim okusom po gobah. Drugi so zelo začinjeni. Na žalost nekatere sorte hitro postanejo grenke. Če želite nabirati jajčevce na lastnem vrtu, izberite sorte, ki so vam najbližje.

Meso – Ali vam je všeč hrustljavo ali mehko?

Kako trdna je kaša, ima pomembno vlogo pri uporabi. Če želimo sadje peči ali peči v ponvi, je koristno sejati čvrste sorte jajčevcev. Tudi, če želite sušiti jajčevce, so primernejše sorte s čvrstim mesom. Za zelenjavne jedi pa raje uporabljate sorte z mehkim mesom.

Ali mora biti vedno vijolična?

Večina vrtnarjev na vrt seje vijolične jajčevce. Izgledajo še posebej dekorativno. Druge pasme pašejo tudi na vrtu ali na terasi. Če želite skrbeti za jajčevce, izberite svetlo zelene, bele ali oranžne sorte.

Priljubljene sorte

  • Antigva: vijolična in belo progasta, mehka
  • Jabolčno zelena: zelena, trdna
  • Barbentan: temno vijolična, mehka
  • Modra kraljica: belo-modra, mehka
  • Black Beauty: temno vijolična, mehka
  • Little Spooky: bela, mehka
  • Orange Prince: zeleno-oranžna, čvrsta
  • Udmalbet: belo-temno vijolično črtasto, ne čisto trdno
  • Violetta di Firenze: belo-svetlo vijolična, mehka

namigi in triki

Če želite na vrtu gojiti jajčevce, bodite bolj pozorni na zgodnje zoreče sorte. Pri gojenju v rastlinjaku rastna sezona ni zelo pomembna. Tu lahko nabirate jajčevce do pomladi.

Kategorija:

Zelenjavni vrt