Korenje je zdaj komercialno na voljo skoraj vse leto, tudi iz domače pridelave. Z malo vrtnarske spretnosti lahko korenje posejete tudi na lastnem vrtu in ga sproti pobirate za uživanje.

Od pravilne priprave je odvisna uspešnost žetve

Pri korenju so že s pripravo zemlje postavljeni temelji za bogato letino. Ta naj bo pred setvijo ohlapna in hranljiva, da se lahko glavne korenine korenja neovirano razvijajo. Gnojenje s hlevskim gnojem bi moralo biti že jeseni pred sajenjem korenja, sicer so pogoji za sadike neoptimalni in škodljivci, kot je korenčkova muha, čarobno pritegnejo.

Korenje potrebuje prostor za razvoj

Pri setvi korenja neposredno v gredico je manj pogosto več. Drobna korenčkova semena je treba posejati zelo zmerno v vrste, ki so približno 25 centimetrov narazen. Če so rastline, ki vzklijejo po približno treh tednih, pregoste, se okusne korenine ne morejo optimalno razviti. Ker je v večini primerov tako, boste morali ločiti nekaj rastlin, da naredite prostor za bujno korenje.

Vmesna žetev prav tako ustvarja prostor

V bistvu korenje ne potrebuje določene minimalne velikosti, da je zrelo za uživanje. Zato lahko z vmesno letino kombinirate tudi redčenje pregostih vrst korenja. Posamezne mlade korenčke previdno izvlecite iz vrste, da jih zaužijete sveže, dokler med drugimi rastlinami v vrsti ni razdalje vsaj pet centimetrov.

Neprekinjena žetev skozi zaporedne datume setve

Odvisno od sorte lahko korenje pogosto posejemo pod runo že konec februarja ali v začetku marca. Po približno treh mesecih rastne sezone lahko prvo korenje iz gredice poberemo že maja. Vsak mesec posejte nove vrste za sveže korenje na vrtu vse poletje. Uporaba korenja je zelo raznolika:

  • kot surov, zdrav prigrizek med obroki
  • kot priboljšek za pse
  • kot nizkokalorična sestavina mešane zelenjave
  • kot okusen pire
  • kot barvita sestavina za juho

namigi in triki

Če vmes nabiramo korenje iz gredice, ga previdno potegnemo iz rahlo vlažne zemlje. Na ta način preprečite izpostavljanje koreninskih vrat, ki še niso namenjeni spravilu.

WK

Kategorija:

Zelenjavni vrt