Velika raznolikost sort čilija v bistvu temelji na petih vrstah. Hobi vrtnarji cenijo stopnjo ostrine kot osrednje merilo za pridelavo. Razpon sega od 1 za blago začinjeno do 10 za neizprosno pekoče.

Capsicum annuum - vrsta čilija za začetnike in profesionalce

Španski poper je najpogosteje gojen na svetu. Med vrstami velja, da je ta čili tako dobrodušen, da odpusti eno ali dve začetniški napaki. Glede sort ima vse, kar vrtnarju poželi srce.

  • Tequila Sunrise - rumeni sadeži, dolgi 15 cm (pekoče: 1)
  • Svetilka sveč - majhni, rdeči stroki (vročost: 2)
  • Caloro - oranžna, sadna, dolga 10 cm (resnost: 3)
  • Apač - visoko donosna, rdeča sorta (pikantnost: 4)
  • Jalapeno Jaloro - začinjena, večbarvna, priljubljena klasika (pikantnost: 5)

Tukaj prestopite prag od zelo vročih do super vročih sort:

  • Yellow Cayenne - dolgi, rumeni stroki (Vročenost: 6)
  • Trifetti/Variegata - vijolični/rdeči stroki (Vročenost: 7)
  • Kraljevska črna - temno vijolični plodovi, vijolični cvetovi (resnost: 8)
  • Chiltepin - drobni rdeči čili (pekoče: 9)
  • Black Cluster - črna, okrogla, super ostra (ostrina: 10)

Capsicum chinense - Najboljši v razredu za vročino

Hobi vrtnarji s utrjenimi brbončicami raje sadijo sorte te vrste čilija. Med drugim izhaja iz njega utelešenje toplote: habanero. Kar zadeva nego, se seveda šteje za nekoliko težavno.

  • Bhut Jolokia - aromatični, pomarančni stroki (pekoče: 10)
  • Habanero Red - mehiška sorta z rdečimi plodovi (pekoče: 10)
  • Jamajška vroča čokolada - čokoladni okus, temno rjava in ekstra

oster (ostrina: 10)

  • Katie - evropska rekorderka v vročosti iz Anglije (vročina: 10+)

Capsicum chinense je občasno nekoliko blažjega razpoloženja:

  • Vicente's Sweet - okus Habanero brez pekočega jezika (pekoče: 1)
  • Aji Panca - sadna vrsta čilija, enostavna za sušenje (pekoče: 4)
  • Fatalii Brown - rjavi, 9 cm dolgi stroki (Vročenost: 7)

Capsicum frutescens - z ravnovesjem med skrajnostmi

Med vrstami čilija je Capsicum frutescens z grmičastim in hkrati pokončnim habitom. Njihove sorte vrtnarjem ponujajo srečen medij. V povprečju vsebujejo dvakrat več kapsaicina kot Capsicum annuum. Vsaj opazno manj toplote kot Capsicum chinense.

  • Hanoi Red - vrhunec okusa (pikantnost: 5)
  • Češnjeva paprika - okrogli, rumeni ali rdeči plodovi (pekoče: 6)
  • Capela - robustna sorta s Kosova v pomaranči (pikantnost: 7)
  • Tabasco - svetovno znana sorta, iz Mehike (Vročenost: 8)

Capsicum baccatum - drobni čiliji, ki dajejo moč

Je ena najstarejših vrst vseh časov. Zaradi svojih okusnih strokov in ekstravagantnih cvetov je Capsicum baccatum ustvaril številne priljubljene sorte.

  • Trepadeira do Werner - sočna pulpa z blago noto (pekoče: 4)
  • Aji Cristal - kislo-sladka klasika (pikantnost: 6)
  • Lemon Drop - svetlo rumeni sadeži (pekoče: 7)
  • Aji Amarillo - živahna sorta čilija z podolgovatimi stroki (pekoče: 8)

Ker ta vrsta čilija obira v povprečju 120 dni, se je uveljavila predvsem med navdušenimi vrtnarji.

Capsicum pubescens - redkost med vrstami čilija

Dlakavi listi ji dajejo značilen videz. Ker je to vrsto čilija težko križati, se za vsako sorto težko bori. Capsicum pubescens tako edinstven ni le zaradi njegove redkosti, temveč tudi zaradi njegovega veselja do rasti in dolgoživosti.

  • Rocoto Canario - bujna sorta z rumenimi sferičnimi plodovi (pekoče: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - rastlina z drevesnim značajem, pomarančnimi stroki (Vročenost: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromatični, svetlo rdeči sadeži (pekoče: 8)

Za predstavljene sorte čilija ni značilna le enotna stopnja ostrine. Poleg tega njeni dosledno vijolični cvetovi pritegnejo pozornost vseh.

namigi in triki

Vse vrste čilija lahko zelo dobro posušimo. Ne morete se odločiti, katere vrste in pasme vam je ljubše? Hitro gojite več primerkov. Pridelke ohranjate v zraku ali s pomočjo tehničnih pripomočkov.

Kategorija:

Zelenjavni vrt