Komaj posejano - prvi fižol je že pripravljen za žetev. Za prvo obiranje večine vrst fižola traja približno 8 do 10 tednov. Zgodnje sorte, kot je fižol "Saxa", se mudi - prvi nežni fižol je pripravljen za trgatev že po 6 tednih.

čas žetve

Prva trgatev fižola se začne julija. Če se odločite za setev drugega fižola, lahko pridelek pobirate celo do oktobra. Če se dotaknete in zlomite strokov fižola, lahko ugotovite, ali so vaš fižol, fižol ali fižol zrel.

Tako deluje žetev

Fižol skrbno obiramo ročno. Mlade plodove poberemo, preden klice potisnejo skozi strok. Nabiranje lahko opravite vsake dva do tri dni.

Pogosto pobiranje spodbuja nastanek novih poganjkov in povečuje pridelek. Če želite fižol uporabiti kot suh fižol, ga pustite, da dozori.

povečati donos

Fižol zaradi kratke rasti lahko sejemo do konca julija. Lahko jih posadite dvakrat zapored na isto mesto ali pa uporabite gredico, ki je bila zgodaj pobrana, na primer zgodnji krompir, spet istega leta.

pridobiti seme

Če želite dobiti semena iz svoje letine, pustite, da nekaj fižola popolnoma dozori. Ko pobelijo, odstranite fižol in ga obesite na toplo in suho mesto. Iz suhih strokov odstraniš semena, ki jih postaviš enega poleg drugega, da se posušijo.

shrani fižol

Svež, nežen fižol je najboljšega okusa. Nikoli se ne smejo jesti surove. Surovi fižol je strupen. Stročnice so varne za uživanje, ko so kuhane.

Toda običajno ni mogoče uporabiti vseh zrn naenkrat. Kuhanje, zamrzovanje in sušenje lahko podaljšajo njihov rok uporabnosti. Okus in vitamini se najbolje ohranijo z zamrzovanjem. Fižol pred zamrzovanjem na kratko blanširamo.

Kaj se zgodi z rastlino?

Če so rastlini prizanesle bolezni in škodljivce, gre zel rastline na kompost. Korenine lahko ostanejo v zemlji do izkopavanja jeseni in jo še naprej bogatijo z dušikom.

namigi in triki

Fižol lahko z ostrih škarij strižemo tudi s trte. A prosim tako, da se poganjki in cvetovi ne poškodujejo.

Kategorija:

Zelenjavni vrt