Ko gre za hruške ali banane, vsi brez dvoma vedo, da so sadje. Toda kaj so kumare - sadje ali zelenjava? Katere značilnosti razlikujejo vsako kategorijo? Kakšna je razlika med sadjem in zelenjavo in kam spadajo kumare? Botanično, kot hrana ali odgovor iz kuhinje

Kumare – sadje ali zelenjava – kaj je razlika?

Dejstvo je: tako kot so kumare vsestranske, so lastnosti, ki razlikujejo med sadjem in zelenjavo, le enostranske. Odvisno od tega, ali na to gledate z botaničnega ali živilskega vidika:

  • Botanično raste

Sadje iz oplojene rože
Po drugi strani pa je zelenjava narejena iz drugih delov rastline

  • Ko pride hrana iz

plod trajnih rastlin
zelenjava iz enoletnih rastlin

Kumare - sadna zelenjava ali zelenjavno sadje?

Toda po tej definiciji je odgovor spet dvoumen. Ker kumare v vedru ali rastlinjaku rastejo kot buče in paradižnik iz cveta in so zato del sadja. A kot enoletne rastline in zaradi pomanjkanja sadne sladkosti jih po definiciji živila uvrščamo med zelenjavo.

Odgovor na vprašanje: kaj so kumare? Kumare so sadna zelenjava.

namigi in triki

Odgovor iz kuhinje: Večino sadja lahko jeste surovega. Zelenjava raje kuhana na pari ali. Zrelo sadje je mehko – zelenjavo pa je težko žvečiti. Ko pomislimo na zelenjavo, pomislimo na predjedi, ko pomislimo na sadje, pa na sladico. Sadje ali zelenjava? Glavna stvar so okusne kumare z vrta.

Kategorija:

Zelenjavni vrt