Nič ni boljšega kot nabiranje sadja ali zelenjave na svojem vrtu. Redkvice so še posebej prijetne za dolgo časa. Ker jih lahko naberete vsak dan. Čim manj delajte in čim več uživajte – ljubiteljski vrtnarji so navdušeni nad majhnimi, rdečimi gomolji.

Test zrelosti za redkev - bolje prej kot prepozno

Prve redkvice, odvisno od sorte, lahko naberete približno mesec dni po setvi. Po 21 do 28 dneh dnevno preverjajte velikost gomolja na rastlinah z največjimi listi. Vsi gomolji, ki so dolgi 2 do 3 centimetre, so zreli. V zemlji ne smejo biti dlje kot 6 tednov, sicer izgubijo svoj tipično oster okus, olesenejo ali gobaste in počijo.

Za okus redkev držite liste v eni roki in čebulico v drugi. Nato liste zvijte in odlomite. Redkev sperite s hladno vodo. Zdaj sledi test ugriza. Če so hrustljave in pekoče, so zrele. Naberete lahko tudi vse druge čebulice enake velikosti.

Redkev obiramo v poznih popoldanskih urah

Nabiranje korenaste zelenjave, kot je redkev, pozno popoldne zagotavlja najvišjo raven vitaminov in najnižje ravni nitratov. Čez dan redkvice s pomočjo sončne svetlobe shranijo v gomoljih shranjene nitrate v rastlinskem tkivu. Vsebnost nitratov v gomoljih je največja ponoči in zjutraj. Zato je treba redkev nabirati popoldne. Za miške iz redkvice kot večerni prigrizek ali za solato naslednji dan.

Semena redkvice za naslednje leto naberite sami

Če pustite kosmate ali olesenele redkvice v zemlji, bodo po kratkem času oblikovale stroke. Takoj, ko stroki postanejo svetlo rjavi, je seme zrelo in ga lahko posušimo. Najbolje ga je hraniti v papirnati vrečki. Naslednjo pomlad lahko posejete svoja semena redkvice. Torej ste pri setvi redkvice neodvisni od nakupa semen.

namigi in triki

Nabiranje redkvice je za vas preveč dela? Nizozemski inženirji so 5 let razvijali robota za redkev z 90 pnevmatskimi cilindri. S tem se pobere in zbere 4000 svežnjev redkvice na uro. Točno kar 20 žetvenih delavcev. Kdaj bodo prvi mini roboti za redkev nabirali redkvice za ljubiteljske vrtnarje, bomo še videli.

Kategorija:

Zelenjavni vrt