Redkvice so nezahtevne in zelo zdrave. Poleg kalija, kalcija, železa in vitaminov A, B1, B2 in C vsebujejo gorčična olja. Ne samo, da imajo pikanten okus, imajo tudi antibakterijski učinek in lahko ščitijo pred okužbami. Setev redkvice poleti zagotavlja več okusa in zdravja.

Klasična redkev je rdeč, okrogel gomolj. Če želite eksperimentirati, lahko posejete kroglaste, ovalne ali valjaste redkvice v različnih barvah. Te so med najbolj priljubljenimi sortami.

  • Cherry Belle - rdeče čebulice z blagim maslenim okusom
  • Raxe - rdeči gomolji z blago pikantnim okusom
  • Sora - roza barve z mesnatimi gomolji
  • Rudi - temno rdeč gomolj s pikantnim okusom
  • Zlata - rumen gomolj z malo toplote

Kaj potrebujete za setev redkvice?

Redkev hitro vzklije in zahteva malo vzdrževanja. Najsi bo v gredici ali v sadilniku – redkvice dozorijo v le nekaj tednih. Teh 5 stvari potrebujete, če želite sami sejati redkvice.

  • seme redkvice
  • Gredica ali sadilnik za zelenjavo
  • Zemlja
  • kompost ali gnojilo
  • strašilo ali mreža

Sejanje redkvice je zelo enostavno in to zmore vsak otrok

Redkvice hitro rastejo in ne potrebujejo drugega vzdrževanja kot malo vode. Zato otrokom podajate semena redkvice, ko želijo vrtnariti. Kljub temu je treba upoštevati naslednja praktična priporočila, da boste vedno lahko nabirali hrustljavo svežo redkev.

Želite sveže redkvice vse poletje?

Če želite to narediti, morate ponovno posaditi semena redkvice vsake tri tedne od marca do septembra. Vendar upoštevajte: redkvice lahko ponovno gojite na istem mestu šele po štirih letih. Na svetlih do polsenčnih legah redkvice zrastejo že od 5° stopinj.

Tla morajo biti čim bolj prepustna za vodo, bogata s hranili in humusom. Gnojenje je najbolje opraviti s kompostom, ki ga vdelamo v površino zemlje. Kot plitke korenine redkev črpa hranila iz zgornjih plasti zemlje.

Za setev semena raztresemo v 1 centimeter globoke žlebove. Nato rahlo pokrijte z zemljo. Za zdravo rast potrebujejo semena približno 4 centimetre narazen. Med semenskimi vrstami naj bo približno 15 centimetrov. Pretesno posejana semena bodo dala veliko listov, vendar ne gomoljev. Zato posamezne mlade rastline po kalitvi redčimo na približno 4 centimetre.

To je tisto, kar potrebuje redkev, da postane hitro hrustljava in zrela

Redkvice ne potrebujejo nič drugega kot dovolj prostora, zraka in vode. Tla morajo ostati vedno enakomerno vlažna. Preveč vlage je za mlade rastline prav tako škodljivo kot suša. Zaradi kratkega časa zorenja lahko redkev naberete v štirih do šestih tednih. Ostri gomolji morajo biti pravočasno iz zemlje pred cvetenjem. V nasprotnem primeru se izgubi pikanten okus in postanejo votle in olesenele.

namigi in triki

Zakaj ne bi združili lepega s slastnim? Redkev uspeva tudi v balkonskih škatlah (109,00 €) S pravo izbiro sorte, kot so robustne ledenice, to obljublja optične in okusne poudarke.

Kategorija:

Zelenjavni vrt