Vrt, poln sveže zelenjave - ki ne obogati jedilnika samo z zdravimi in poceni stvarmi, ampak ima tudi veliko več prednosti za tiste, ki se vihtijo z motiko in zalivalko.
Zelenjava z lastnega vrta ima veliko več vitaminov kot iz supermarketa
Nemčija je dežela vrtnarjev za hobije. Ni drugega načina razložiti, kaj lahko vsako leto opazujemo po vsej državi od konca marca: horde ljudi naseljujejo drevesnice, vrtnarske trgovine in kmečke tržnice. Skoraj ni nobenega diskontnega supermarketa, ki v teh dneh ne bi imel vsaj enega vrtljivega stojala s semeni zelenjave. Dejstvo je: Nemci radi pridelujejo svojo zelenjavo. Seveda je za mnoge vrtnarjenje omejeno na obešanje semaforjev na balkon. Kdor pa ima v lasti »pravi« vrt, morda s trimestno ali več kvadratnimi metri površine, nima le hobija za življenje, ampak dela tudi kaj dobrega za svoje zdravje. Naslednji članek obravnava točne prednosti takšnega vrta in kako ga pridobiti.
vrt? Kam vzeti, če ne ukrasti?
Kakor je vrt ugoden, ima žal zelo malo ljudi neposreden dostop do njega za hišo: v Nemčiji je stopnja urbanizacije dobrih 75 odstotkov – tri četrtine vseh Nemcev živi v mestih. Vendar to ne pomeni, da morajo ti ljudje na splošno brez vrtov zunaj balkona, saj obstaja več možnosti:
- Oddajanje v parcelni vrtni koloniji (alotacijski vrt). To ima prednost obvladljive skupne površine in fiksnih stroškov. Velika slabost je v tem, da večino arborskih kolonij strogo hierarhično vodi vodstvo kluba – in v primeru dvoma celo narekuje, kaj se lahko goji, kdaj, kje in kako visoko. Prej nič za svobodne duhove, ki nočejo vrta pripravljati na »kontrolno komisijo« ob določenih terminih. Poleg tega pa so tudi kraji v teh kolonijah vse redkejši, saj je tudi vrtnarjenje vse bolj priljubljeno pri »20-letni generaciji«.
- Druga možnost je, da številni kmetje in lastniki zemljišč na obrobju mest ponujajo možnost zakupa zemlje. Velika prednost: velikost, zasaditev in delovna obremenitev so odvisni izključno od najemnika. Toda ta varianta vključuje tudi veliko dela. Še posebej, ker imajo takšni vrtovi le redko infrastrukturo: ni elektrike in rastline je treba gasiti z zbiranjem deževnice. Poleg tega: Tako osamljen vrt lahko vedno postane tarča kraje in vandalizma.
- Tretja možnost je nekaj za vse, ki se poigravajo z idejo, da bi se srednje- do dolgoročno preselili iz mesta v svoj dom: nepremičnino je potem mogoče kupiti zdaj in jo uporabljati kot vrt, dokler se ne začne gradnja. Glede na lokacijo se morda že najdejo sosedje, ki bi lahko pazili na vrt in bi morda celo lahko shranili orodje.
površino
Naslednje vprašanje je potem samodejno: Kako velik mora biti tak vrt? No, to ni odvisno samo od tega, kaj posadite, ampak tudi od tega, koliko dela lahko in želite opraviti sami. In nenazadnje, ali naj bo na njem pridelana zelenjava le dodatek ali pa naj zadostuje za polno oskrbo.
Vrt: Več kot hobi
Kot smo že na kratko omenili, ima vrt veliko več potenciala, kot da bi bil »le« hobi – če skočiš na tega konjička, se moraš zavedati, da boš imel pravi mir šele pozimi. Sredi poletja je obvezno zalivanje rastlin vsaka dva dni. Kakorkoli že, odstranjevanje plevela. In tudi ko ni kaj trgati ali zalivati, je na svojem vrtu vedno kaj početi. Toda kaj vabi tiste, ki so pripravljeni opraviti toliko dela?
1. Čisto ekološko
Kar se goji na lastnem vrtu, morda začenši s semenom, je zelo cenjena "nadzorovana pridelava" v popolnosti: tukaj vrtnar sam odloča, kaj gre v njegovo zelenjavo. Hkrati se s škodljivci zaradi časa in denarja ni treba boriti s "kemično maco" kot v velikih podjetjih, ampak jih je mogoče izgnati tudi z babičinimi recepti. Rezultat: zelenjava, ki ne bi mogla biti čistejša, čistejša in bolj zdrava. To se ne odraža le v okusu, temveč tudi v konsistenci in vsebnosti vitaminov. Če imate svojo prvo solato na deski za rezanje v kuhinji, jo boste takoj opazili: bolj hrustljavo, čvrstejšo in preprosto »nekako boljšo«.
2. Lajšanje stresa
To je pesem, ki jo že leta prepevajo v industrializiranih državah: žalostna balada o napačnem ravnotežju med delom in zasebnim življenjem: preveč dela, preveč pritiska, preveč stresa. Če tega negativnega stresa ni mogoče zmanjšati, se zmanjša zmogljivost, zmanjša se cirkulacija in krvni tlak se dvigne. Imeti svoj vrt daleč od tehnologije in pritiska rokov je popolno nasprotje temu: tukaj ne zvoni telefon, tukaj se noben šef ne pritožuje. Na vrtu je samo vrtnar v popolni harmoniji z naravo. Če je okoli vas samo zelena in vloženo delo opravljate samo zase, stres in njegove nezdrave posledice izginejo skoraj v hipu.
3. Fitnes
Koliko ljudi vsak dan hodi v telovadnico, da tonizira svoje telo? Dvigujejo, vlečejo in pritiskajo uteži, sedejo na sobno kolo in kar nekaj se nato tudi uleže na ležalnik. Na vrtu je vse to odveč: če skozi gredice vlečete ducat zalivalk, polnih do roba, ne potrebujete klopi za uteži in ure lopatice trenirajo vašo vzdržljivost bolje kot kateri koli stroj za veslanje. Sonca je tako veliko, da so nekateri vrtnarji tudi po sajenju v zgodnjem poletju videti, kot da so pravkar imeli počitnice na ekvatorju. In če si prihranite kakršno koli mehansko oporo in celo pokosite travo s koso, se boste naučili tudi občutka za ritem, na katerega bi bil marsikateri boksar ljubosumen pred udarno žogo. Vrtnarjenje je rutina telesne pripravljenosti za celotno telo; Kdor začne svoj hobi, ga lahko odpove v fitnes studiu na poti domov od podpisa pogodbe.
4. Stroški
Sprehodite se skozi kateri koli supermarket po vaši izbiri in si oglejte, koliko staneta dva koruzna storža - nekuhana in samo zavita v folijo. Običajno je bistveno več kot dva evra. Za enako ceno dobi vrtnar vrečko koruznega semena, iz katerega je mogoče vzgojiti dva ali tri ducate rastlin – vsaka z enim ali dvema klasjem. Izračun stroškov za skoraj vse druge vrste zelenjave je podobno spektakularen. In še vedno je impresivno, tudi če majhne mlade rastline kupimo namesto semen in jih preprosto posadimo v tla. Dejstvo je: če pridelujete svojo zelenjavo, prihranite veliko denarja. Pa ne samo zato, ker so nakupi shranjeni: ko so osnovna orodja (glej spodaj) pridobljena, razen morebitnega najema skorajda ni drugih stroškov.
Začetek
Vsakdo, ki je razumel logiko teh točk, morda celo ima v lasti kos zemlje, lahko začne skoraj takoj. Pomlad je najboljši čas. A s hobijem se lahko lotite tudi jeseni – tu ni prav ali narobe, saj je na vrtu vse leto kaj početi. Tukaj je nekaj prvih korakov
- Kupite vrtni koledar, ki vrtnarju pove, kdaj kaj posaditi.
- dobiti orodja. Maksima tukaj je: bolje je porabiti malo več in uživati dlje časa, kot pa vsako leto zamenjati poceni napravo.
- Na vrtu postavite majhno leseno zavetje: to ne ponuja samo zatočišča za vrtnarja, ampak je pomembno tudi za zbiranje deževnice za zalivanje.
- Če ni na voljo, je treba vrt povsod ograditi, da ga zaščiti pred tatovi in živalmi.
- Nato je treba postelje prekopati. To je izjemno naporno, vendar je nujno za rahljanje tal. V prihodnjih letih pa običajno zadostuje, da zemljo pozno pozimi prezračimo s svinjskim zobom, prekopavanje ni potrebno vsako leto.
vrtna pravila
Kdor se želi ukvarjati z vrtnarstvom kot zdravim hobijem za sprostitev in fitnes, mora seveda poskrbeti, da tako tudi ostane. Zato so nekatera pravila dejansko nepogrešljiva.
- Na vrtu je mobilni telefon samo za nujne primere. Niti e-pošta niti druga delovna opravila niso zaključena.
- Kar ni obdelano danes, bo narejeno jutri. Vrt ne pozna minutnega pritiska roka.
- Deževniki, ježi in krti niso škodljivci, ampak vrtnarjevi najboljši prijatelji in jih on ne sme ovirati in odganjati.
- Narava daje, narava vzame: rastlinski ostanki sodijo v kompost, da jih lahko spremenimo v kakovostno zemljo, ki bi v trgovini stala veliko denarja.
- Na vrtu štejeta predanost in strast, ne pa sposobnost, da v opremo vržete čim več denarja in pričakujete, da se bo delo opravilo samo od sebe.
- "Zeleni palec" je legenda. Vsakdo lahko doseže najvišje rezultate z izkušnjami, voljo do učenja in trdim delom.
Če se boste držali teh besed, boste poskrbeli, da bo vaš vrt postal zatočišče notranjega razmišljanja, miru in sprostitve ter tako obstajal v sožitju z naravo.
Zaključek
Imeti svoj vrt je eden najbolj večnamenskih hobijev. Počitek usklajuje z delom, napor s sprostitvijo in si napolni svoj krožnik z najbolj okusnimi jedmi. In vsak lahko začne, tudi če je do zdaj živel v velikem mestu.