Wasabi izvira iz daljne Japonske. Komaj kdo od nas bo vedel, pod kakšnimi pogoji tam raste. Ali je na primer navajen na ekstremen mraz? Ali pa ga moramo pozimi zaščititi?

Wasabi je le delno odporen in ga je treba hraniti v lončkih na območjih z ostrimi zimami

Wasabi mora preživeti zimo

Rastline vasabija rastejo trajnice. Enoletna pridelava, kot se izvaja pri nekaterih "tujih" rastlinah, se tukaj ne bi splačala. Pred obiranjem želene podlage traja dve do tri leta, v tem času pa se najprej razvije do uporabne velikosti. Zato mora biti vsak lastnik pripravljen, da bo rastlina preživela vsaj dve zimi. In ta letni čas je v tej državi lahko zelo grob!

Japonski hren je le pogojno odporen

Vasabi izvira iz Japonske, zaradi svoje ostrine je znan tudi kot japonski hren. Ni pa v tesnem sorodu z odpornim hrenom. Pravzaprav na Japonskem ni vajen mrzlih zim. V določenih okoliščinah pa lahko rastlina dobro preživi nizke minus temperature.

Zasajene primerke zaščitite

Sadike, ki jih gojite zunaj v gredici ali v bližini ribnika, lahko pozimi preživijo temperature do -8 °C, če so pripravljene:

  • Vasabi sadite samo na zaščitenih mestih
  • pokrijemo pred prvo zmrzaljo
  • z debelo plastjo listja ali lubja

V blagih regijah in v blagih zimah so možnosti za preživetje dobre. Vendar pa lahko na ostrih območjih in nepričakovano ledenih zimah vasabi kljub zaščitnim ukrepom zmrzne do smrti. Zato je gojenje v loncu varno, saj je mobilno rastišče.

Prezimovanje lončnic

Wasabi, posajen v lonec, ne bi preživel mrzle zime zunaj, tudi z zaščitnimi ukrepi. A to ni pomembno, saj je rastlina z loncem vedno gibljiva in lahko pred nastopom zime pravočasno spremeni svojo lokacijo.

  • prezimujejo v zimskih prostorih v temi
  • pri temperaturah malo nad 0 °C
  • na primer v kleti ali vrtni lopi
  • Vendar pa mora biti nekaj svetlobe, zato jo postavite blizu okna

Nega pozimi

V času zimskega počitka wasabi ne potrebuje dodatne nege, le da je takrat treba zadovoljiti tudi njegovo potrebo po vodi. Tako rastline zunaj kot tudi v zimskem času je treba občasno zalivati, da se zemlja popolnoma ne izsuši.

Kategorija:

Zelenjavni vrt