Ni pomembno, ali je na strešni terasi, na vrtu doma, na balkonu ali na drugih primernih površinah – ekološko vrtnarjenje dobesedno »raste« v priljubljenosti. Namesto da bi se zanašali na kemikalije in uporabljali pesticide, da bi se znebili »nadležnih žuželk«, je ekološko vrtnarjenje postalo pravi trend.
© Can Stock Photo / Hannamariah
Še več: že lahko govorimo o pravem gibanju, saj se v današnji družbi vsi želijo zdravo prehranjevati in hkrati »narediti nekaj dobrega« za okolje. Sem ter tja kakšen cvetlični lonec, v katerem se je posušila slaba rastlina paradižnika – to pač ni več dovolj. Ljudje si zdaj prizadevajo za pridelavo lastnega sadja, zelenjave in zelišč, da ne le spremenijo svoj dnevni jedilnik, temveč ga obogatijo.
Ne gre vedno za popolno velikost
Trgovina na drobno se vse bolj prilagaja individualnim potrebam kupcev. Pridelke sadja in zelenjave v večini trgovin ponujajo predvsem kmetje iz regije. Hkrati pa trgovci poskrbijo, da je videz hrane iz naročja matere narave čim bolj dovršen in »naravnan na kupca«. Zahtevni poznavalci se lahko veselijo izdelkov "po meri". Vsaka kumara, vsak paradižnik in vsaka redkev je »standardna« enakomerna in ne kaže – seveda – brez madežev. Toda ali si potrošnik to res želi? Je res njegova želja po nakupu popolnoma zaokroženih paradižnikov? Ali mora biti vsaka redkev res enakomerna kot žogica za namizni tenis? Sploh ne. Če pomislite, kako pogosto se pesticidi uporabljajo za doseganje "najboljših rezultatov" ali neokrnjeni naravni izdelki, je to resnično zaskrbljujoče. To je temeljni razlog za naraščajoče navdušenje za ekološko vrtnarjenje. Pozitivni vplivi tako imenovanih učinkovitih mikroorganizmov so že dolgo cenjeni. Pomagajo na primer zaužiti in prebaviti klice. V zelo kratkem času razgradijo škodljive toksine in druge spojine na svoje sestavine, tako da ne morejo več povzročati škode.
Usmerjenost k kupcu v lokalni trgovini
Glede na trgovino lahko regionalne izdelke po želji dostavimo neposredno na vhodna vrata stranke. Zaradi teh in številnih drugih storitev je ekološko vrtnarjenje dejansko odveč. Kljub temu vse več potrošnikov želi pridelati svojo hrano. Razlogi za to so različni:
- Ekološko vrtnarjenje je izjemno trajnostno
- Kakovost izdelkov je mogoče preveriti "in-house".
- jesti organsko je zabavno
- ekološko vrtnarjenje pomirja vest in sprošča
- z lastno »vrtnarsko dejavnostjo« se lahko okrepi zavedanje o hrani
Obstaja veliko dobrih razlogov za ekološko vrtnarjenje
Prevzeti stvari v svoje roke, se počutiti bližje naravi – ti in drugi razlogi povzročajo, da vse več ljudi prideluje sadje, zelenjavo in zelišča na svojem vrtu. Kar se je začelo kot trend, je zdaj postalo pravo gibanje. Želite jesti zdravo in brez kemikalij. Za sadje in zelenjavo niso potrebne popolne krivulje ali idealne dimenzije. Poleg tega je vrtnarjenje preprosto zabavno, čeprav včasih vključuje malo dela in fizičnega napora. Znano pa je, da so tudi aktivnosti na svežem zraku zdrave.