Sadovnjaki so pomemben del današnje kulturne krajine, vendar se zaradi številnih gradbenih ukrepov ta pomembna habitata vse bolj uničujejo. Zaščita in ohranjanje takšnih biotopov je zato zelo pomembna. Obstaja veliko načinov, kako prispevati k ohranjanju narave.

Sadovnjakom "grozi izumrtje"

Kazalo

Pokaži vse
  1. na kratko o bistvu
  2. Definicija sadovnjak
  3. Nakup sadovnjaka - nasveti
  4. Promocija travniškega sadovnjaka
  5. Ustvarite sadovnjak
  6. Travniški sadovnjak - nega
  7. Pogosto zastavljena vprašanja

    8. na kratko o bistvu

    • Habitat sadovnjaka ima velik pomen z vidika ohranjanja narave. Sestavljen je iz različnih dreves različnih starosti in ponuja številne živali in rastline optimalne pogoje. Značilni sta dve etaži s spremenljivimi temperaturnimi in vlažnimi pogoji.
    • Travniški sadovnjaki so običajno na voljo po ugodni ceni na kvadratni meter. Vendar pa razmerje med povpraševanjem in ponudbo določa ceno. Tisti, ki jih nakup ne zanima, lahko razmišljajo o lizingu.
    • Finančna podpora je na voljo v številnih zveznih državah. Da bi prejeli finančna sredstva, morajo biti izpolnjene posebne zahteve, kot sta minimalna drevesna populacija ali velikost površine.
    • Načrtovanje je pomembno za oblikovanje travniškega sadovnjaka in predstavlja podlago za uveljavljanje sredstev. Bistvenega pomena je primerna in mešana izbira sadnega drevja. Vzdrževanje zahteva tudi strokovno znanje.

    Kaj je travniški sadovnjak?

    Travniški sadovnjak je tradicionalen način pridelave sadja. Za to obliko pridelave so značilna standardna sadna drevesa različnih sort in starosti. Nasprotno pa so za sodobne sadjarske pridelke značilna drevesa z nizkim steblom. Drevesa in grmovnice imajo koristi od zadostnega prostora na travniškem sadovnjaku in imajo dovolj svetlobe za bujno rast. Za travniške sadovnjake so značilne stare regionalne sorte. Zato ti habitati predstavljajo pomemben vir genov za gojena jabolka.

    Kaj je značilno za travniški sadovnjak:

    • Krone se začne šele pri višini 180 centimetrov
    • Brez umetnih gnojil
    • brez uporabe kemično-sintetičnih pesticidov

    Sadovnjaki travniki z naravovarstvenega vidika

    Nasadi na pobočjih preprečujejo erozijo tal

    Ekološki sadovnjak ponuja številne prednosti. V 18. stoletju so bili sadovnjaki običajna metoda v kmetijstvu. Postavljeni so bili kot pas okoli naselij in so delovali kot naravna vetroloma. Drevesa so primerna za različne vrste pokrajine. Na pobočjih ščitijo tla pred erozijo z vetrom in dežjem. Prav tako zmanjšujejo ekstremna temperaturna nihanja. Tu je paša trajnostna.

    sadovnjak sadovnjak
    Gradnja Kronska plast in bujna zeliščna plast gosta plast krošnje
    žetev naporno v več prestavah učinkovit na edinstveni točki zorenja
    ekonomično nedonosno učinkovito
    Število dreves na hektar 60 do 120 3.000
    biotske raznovrstnosti visoko nizko

    Bivalni prostori, ki jih občasno imenujemo Bungert ali Bitz, so prepričljivi tudi z estetskega vidika. Različne oblike rasti, spremenljiv čas cvetenja ter raznolike barve cvetov in listov izpolnjujejo funkcijo krajinskega oblikovanja.

    youtube

    Tipične vrste spremljave

    V zelnati plasti prevladujejo trave. Cvetoča travniška zelišča pa se z obsežnim gospodarjenjem razvijejo tudi pod plastjo krošnje. Sestava vrst je odvisna od različnih pogojev rastišča. Biotski raznovrstnosti daje prednost klasična paša z ovcami ali govedom. Sončnice, za katere so značilne različne in naravne rastne oblike, so pomemben življenjski prostor za žuželke, ki ljubijo toploto. Ptice, ki so odvisne od mrtvega lesa, najdejo tukaj idealno zatočišče.

    Navadna zelišča:

    • križnica: Travniška pena
    • dežniki: Divji korenček
    • družina lilij: Travniška rumena zvezda
    • družina marjetic: rman, regrat, pelin
    • brezčasna rast: jesenski krokus
    • kovniceNaloga: Healing Ziest, Yellow Hollowfang
    • družina vrtnic: Great Burnet, Lady's Mantle

    Kaj morate vedeti pri nakupu travniškega sadovnjaka

    Sadovnjaki so tudi idealna naložba za male vlagatelje z nizkim proračunom. Letni promet s trženjem sadovnjakov presega 15 milijonov evrov. Ti habitati so značilni za del obdelovalnih površin v Nemčiji. Po trenutnih ocenah je v državi več kot 300.000 hektarjev sadovnjakov. Vse več lastnikov nepremičnin pa si ne more več privoščiti stroškov spravila in predelave in jih je prisiljeno prodajati. Če ne želite kupiti nepremičnine, lahko pomislite na najem.

    Razvoj cen v zadnjih letih

    V zadnjih letih cene kvadratnega metra za nakup sadovnjaka še naprej padajo, saj številni lastniki iz različnih razlogov ne morejo več izvajati vzdrževanja. Posledično se parcele zaraščajo, kar vodi v naraščanje stroškov in povečan trud pri rekultivaciji.

    V nekaterih regijah je cena za travniške sadovnjake s skupno površino 1000 kvadratnih metrov med 400 in 600 evri.

    Medtem ko so bile cene pred približno sedmimi leti v povprečju dva do tri evre za kvadratni meter, se danes giblje med 40 in 60 centi. Vendar ta cena ne velja za celotno državo, ampak je odvisna od regije in lokacije. Strma zemljišča na pobočju so običajno cenejša, vendar so tudi med posameznimi zveznimi deželami jasne razlike.

    Trenutni pregled cen in usmeritve

    Travniški sadovnjaki so razmeroma poceni najemne uporabne površine

    Načrt rabe zemljišča predstavlja pomembno referenčno točko v zvezi s cenami. Sadovnjaki so kmetijske površine. Za primerjavo so vrtovi na parceli določena območja za vikend. Čeprav je te mogoče preurediti tudi v ekološki vrt z nasadi, imajo bistveno višjo ceno kvadratnega metra. Mnogi lastniki zemljišč ponujajo brezplačno v najem, ker si sami tega truda ne morejo več privoščiti.

    Primer cene kvadratnega metra:

    • Porenje-Pfalz: poceni travniški sadovnjaki zunaj določenih območij tedna (manj kot 5 eur)
    • Baden-Württemberg: večje povpraševanje povzroči dvig izklicne cene (med 5-15 eur)
    • Bavarska: Cena je odvisna od stanja (približno 5-22 eur)
    • Hesse: zahodno od Frankfurta, cena kvadratnega metra ustreza ceni kmetijskih zemljišč (približno 7-9 evrov)

    Možnosti za finančno podporo

    V nekaterih zveznih državah lahko zainteresirani travniški sadovnjak financirajo s subvencijo. Možne so premije na površino ali programi kmetijsko-okoljske podpore. Lokalni organ za varstvo narave je vaša prva kontaktna točka v zvezi s financiranjem.

    digresija

    Nagrada za mešano sadje Baden-Württemberg

    Zvezna vlada Baden-Württemberga vsaki dve leti organizira tekmovanje, na katerem lahko sodelujejo vsi kmetje travniških sadovnjakov. Nagrada za sadovnjak priznava inovativne projekte za naravi prijazno in vrsto spodbujajočo rabo travnikov, ki naj bodo vzor.

    Spreminjanje motov je vedno spodbuda za sodelovanje. V letu 2022 je bila tema: »Vrstno bogato travinje – barve našega travniškega sadovnjaka«. Poleg opisa projekta so potrebni tudi foto prispevki. Sredstva za tekmovanje znašajo 3000 evrov, ki jih običajno prejmejo trije nagrajenci.

    Severno Porenje-Vestfalija

    V NRW obstaja obsežen program financiranja, za katerega veljajo določeni pogoji. Vsi, ki jih zanima finančna podpora, lahko več izveste na državni kmetijski zbornici. Upravičeni so ukrepi oskrbe sadnega drevja in dopolnilne zasaditve. Možna je kombinacija z drugimi pogodbenimi naravovarstvenimi paketi v okviru ekstenzivne rabe travišč.

    • Najmanjša velikost površine 0,15 ha
    • najmanj deset dreves na rastišču in največ 55 dreves na hektar
    • najvišja hektarska stopnja na leto je 1.045 evrov

    Če je treba stara drevesa, ki jih je treba sanirati, popraviti ali na novo posaditi, obstaja možnost subvencije za investicijo. Za brezplačen sadilni material za novo sajenje ali dopolnitev obstoječih sadovnjakov lahko zaprosite pri Porenjskem deželnem svetu (krajše LVR).

    Hesse

    Če so izpolnjeni pogoji financiranja, lahko lastniki travniških sadovnjakov v Hessnu zaprosijo za financiranje. Te se plačajo za ponovno zasaditev visokodebelega sadnega drevja, pri čemer je možnih 55 evrov na drevo v letu sajenja. V naslednjih letih obveznosti je mogoče zahtevati znesek v višini šest evrov na drevo in leto. Poleg tega je mogoče financirati vzdrževanje takšnih habitatov. Tudi tu je subvencija šest evrov na oskrbovano drevo v enem letu.

    Saška

    Na Saškem je mogoče financirati tudi nego in vzdrževanje travniškega sadovnjaka

    Finančno se lahko financira preureditev njiv v travniške sadovnjake ter vzdrževanje in ohranjanje sadnega drevja. Če želite zasaditi sadno drevje, obstaja možnost podpore saškega državnega ministrstva za kmetijstvo in okolje. Na drevo je fiksni znesek 68 evrov. Pogoj je, da je na sadovnjaku zasajenih vsaj deset dreves. Za vsako drevo morate načrtovati površino od 80 do 100 kvadratnih metrov, da boste upravičeni do financiranja.

    Podpora za obnovo gozdov:

    • z normalnim naporom: 41 evrov
    • z velikim trudom: 75 evrov
    • zahtevana tehnologija ali stroji so lahko upravičeni

    Spodnja Saška

    Regionalno združenje BUND Spodnje Saške je v sodelovanju z okoljevarstveno fundacijo Spodnja Saška BINGO začelo s programom promocije travniških sadovnjakov. Osrednja točka financiranja so travniški sadovnjaki, ki znašajo med 10.000 in 30.000 evri.

    Bavarska

    Pod določenimi pogoji so kmetje upravičeni do subvencij za vzdrževanje svojih travniških sadovnjakov. Obstoječa zaloga je subvencionirana z osmimi evri na drevo na leto. Zgornja meja je 100 dreves na hektar. Upravičena so močno rastoča drevesa iz pečk in koščičar ter oreščkov, ki imajo ali dosežejo najmanjšo višino stebla 1,40 m in premer krošnje tri metre.

    Zasebni travniški sadovnjak: financiranje na Bavarskem

    • Ustvarjanje travniških sadovnjakov je upravičeno do financiranja iz LfL
    • lahko se povrne do 70 odstotkov stroškov za ukrepe, ki jih izvaja LNPR
    • Skupni stroški morajo znašati najmanj 2.500 evrov

    Kako ustvarim sadovnjak?

    Če želite ustvariti travniški sadovnjak, morate izpolniti nekaj osnovnih zahtev. Obstajajo posebne smernice, da se travniški sadovnjak kot tak sprejme. Pričakovati bi morali približno eno uro dela na drevo. Da bi mlada drevesca lahko optimalno rasla, jih je treba pred brskanjem po divjadi zaščititi z žično mrežo (14,99 €).

    Pomembna merila:

    • vsaj deset standardnih dreves
    • usklajen mešani inventar
    • Sorte, prilagojene regiji

    izbor mesta

    Neizkoriščene dolge zelene površine običajno ponujajo idealne pogoje za ustvarjanje vrta z nasadi. Vendar pa morate pametno izbrati lokacijo, da zagotovite idealno rast. Idealna je s humusom bogata in prepustna ilovnata zemlja na sončni in pred vetrom zaščiteni legi, po možnosti na pobočju, ne pa ob vznožju ali v kotanji.

    načrtovati sajenje

    Drevesa so idealno posajena jeseni, da imajo najboljše možnosti za ukoreninjenje do naslednje sezone. Načrt zasaditve ne prinaša le strukture vašemu projektu, ampak je potreben tudi za prijavo za financiranje. Sorte morajo biti sposobne vzdržati podnebje v vaši regiji. Zato je treba drevesa skrbno izbrati. Naravovarstvene organizacije, kot so NABU, LBV ali BUND, so prve kontaktne točke, ko gre za ustvarjanje travniškega sadovnjaka.

    nasveti

    V svoj načrt vključite dodatne materiale, kot so kolčki za rastline, vezivni material, žičnata mreža za morebitne vetrobrane ali zatiče.

    Drevesa za travniške sadovnjake

    Na travniškem sadovnjaku so zasajena skoraj izključno cepljena standardna drevesa

    Na travniškem sadovnjaku je dovoljeno saditi samo cepljena standardna drevesa z robustnimi lastnostmi. Za ustvarjanje ekološkega sadovnjaka so bile razvite posebne pasme, ki se lahko popolnoma prilagodijo razmeram. Imajo nizke zahteve glede lokacije in so še posebej enostavne za nego.

    Nasprotno pa divje oblike običajno postavljajo visoke zahteve do tal in uspevajo le v optimalnem podnebju. Vendar pa je izbira sort omejena z regionalnim podnebjem. V Srednji Evropi je več kot 3000 sort jabolk, od tega jih je okoli 60 mogoče gojiti v Nemčiji.

    Pomembna merila:

    • Sorte morajo biti prilagojene posamezni legi
    • Posvetujte se s pomologi za pravilno izbiro drevesnih sej
    • vsi izravnalni ukrepi zahtevajo zagotavljanje kakovosti s strani strokovnjakov

    razdalja sajenja

    Razdalja med drevesi ima pomembno vlogo, saj se le s pravilno razdaljo sajenja lahko razvije z vrstami bogat življenjski prostor za čim več vrst. Bližje kot so posajene sorte, manj svetlobe pade na območje debla in zeliščno plast. To pomanjkanje svetlobe pomeni, da se tu ne naseli skoraj nobena vrsta.

    Vrednosti orientacije:

    • peskasto sadje: Jablane in hruške potrebujejo razdaljo dvanajst metrov
    • koščičasto sadje: Višnje in slive lahko posadite na osem metrov narazen
    • divjega sadja: Servisno drevo, rakova jablana ali servisno drevo zahtevajo razdaljo osem metrov

    Če želite na svojem travniškem sadovnjaku spodbujati čebele, je gosto zaprtje krošnje nezaželeno. Žuželke se počutijo bolj udobno na odprtih območjih. Zato zagotovite razdaljo med sajenjem 20 metrov med drevesi. Če je travnik ob cesti, morajo biti drevesa oddaljena najmanj tri metre od ceste.

    nasveti

    Če posadite drevesa v vrsti, morate spreminjati razdalje med drevesi. Na ta način zagotovite različne svetlobne in vlažne pogoje ter povečate privlačnost bivalnega prostora.

    Kaj morate vedeti o negi

    Posebej pomembna je skrb za travniški sadovnjak. Kdor vzdržuje to posebno obliko gojenja, mora vložiti veliko časa in veliko energije. V preteklosti so bili ukrepi zdravstvene nege samoumevni. Te danes zaradi tehnološkega napredka veljajo za nedonosne in se soočajo s številnimi izzivi. Vendar pa stroji za obiranje in stresanje ponujajo inovativne in učinkovite načine spravila sadovnjakov.

    Profesionalno obrezovanje

    Da se drevesa ne bi prezgodaj starala, jih je treba redno in strokovno obrezovati. Običajno zadostuje letna rez. Odvisno od vrste se to lahko zgodi jeseni ali pozimi. Zaradi zaščite ptic ukrepi obrezovanja dreves v gnezditveni sezoni med marcem in septembrom niso dovoljeni.

    Nasveti za pravi rez:

    • Zgornji del krošnje razredčite, da spodbudite poganjke v spodnjih delih veje
    • Odrežite staro vejo tik za svežim mladim poganjkom blizu debla
    • Izogibajte se pretiranemu obrezovanju

    Pokosite travniški sadovnjak

    Travniški sadovnjak lahko pokosite ali mulčite, čeprav je košnja bolj nežna. To poteka dvakrat letno. Idealen čas za košnjo je zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Posebej velike površine je treba obdelati v več fazah, da se živali lahko umaknejo na območja, ki so še visoka. Poskrbite, da bo med posameznimi datumi košnje presledek tri do štiri tedne.

    Pogosto zastavljena vprašanja

    Zakaj so zaloge sadovnjakov ogrožene?

    Za ustvarjanje življenjskega prostora so izkrčili številne gozdne sestoje

    Med letoma 1950 in 1970 so bile očiščene velike površine javnega prostora, da se naredi prostor za nove stanovanjske in poslovne zgradbe. Ta napredek je bil pomemben za gospodarski razvoj. Čeprav se naravovarstveniki borijo za ohranitev teh posebnih habitatov že od osemdesetih let prejšnjega stoletja, so še danes ogroženi. Potreba po stanovanjih je še vedno velika. Ograje, angleške trate in iglavci vse bolj oblikujejo obdelano zemljo, kar pomeni, da se travniški sadovnjaki in njihova biotska raznovrstnost vse bolj odrivajo nazaj.

    Ali se lahko vključim v društva za ohranjanje travniških sadovnjakov?

    Po vsej državi obstajajo številna združenja, v katerih se lahko ljubitelji narave in zainteresirani vključijo v zaščito in ohranjanje teh vrst bogatih habitatov. Ta možnost je idealna alternativa za zainteresirane, ki nimajo lastnega travniškega sadovnjaka. Neprofitne organizacije ponujajo srečanja in praktične aktivnosti ne le za družine z otroki, temveč za vse, ki bi se želeli bolj intenzivno ukvarjati s to temo.

    Izbor društev za travniške sadovnjake

    • Swabian Orchard Paradise e.V. v Bad Urachu
    • Streuobst e.V. v okrožju Göttingen
    • Zavezništvo razpršenih travnikov Spodnja Saška
    • Krog prijateljev sadovnjakov Eberstadt e.V.
    • Lüneburški travniški sadovnjaki e.V.

    Ali obstajajo alternativni projekti za podporo sadovnjakom?

    Možnosti so skoraj neomejene. Z nakupom izdelkov kmetov, ki iz sadovnjakov, ki jih sami obirajo, izdelujejo sadno žganje ali marmelade, pomembno prispevate k ohranjanju teh pomembnih habitatov. Imate prosto izbiro in lahko poiščete domača živila v kmečki trgovini na vašem območju ali kupite izdelke v različnih spletnih trgovinah. Proizvajalec užitkov Sauerland ponuja na primer sadno žganje "Sauerländer Streuobstwiese". Pobuda reševalcev sadovnjakov v regiji Ren-Neckar ponuja dodatne možnosti.

    Kaj lahko zgradite na travniškem sadovnjaku?

    Gradbeni zakon o travniških sadovnjakih je v zveznih deželah drugače urejen. Osnova je ustrezni državni gradbeni predpis. Pogosto so predmet odobritve lope za orodje in ograje v sadovnjakih. Vendar na zasebnem vrtu veljajo drugačna pravila kot na prostem. Lokalni gradbeni organ ali organ za varstvo narave vam bo zagotovil več informacij o tej temi.

    Travniški sadovnjak: kaj je dovoljeno?

    Kot lastnik travniškega sadovnjaka nimate le pravic, ampak tudi obveznosti. Ker ti travniki predstavljajo poseben habitat, so naravovarstveni. Tako na spletnem mestu ne morete početi, kar želite. Kateri predpisi veljajo, je odvisno od posamezne zvezne države. V okrožju Esslingen, na primer, za zabave z več kot desetimi ljudmi ali kampiranje na tem območju je potrebno dovoljenje.

Kategorija:

Zelišča