Če kuhinjo dopolnjuje zeliščni vrt, je zastarela monotonost v toplih in hladnih jedeh preteklost. Sočen drobnjak, hrustljavi listi bazilike in sveže nabran peteršilj iz lastne pridelave so poslastica za okus, ki ne presega uveljavljenih, hromih zelišč iz diskonta. Ta vodnik je poln idej, nasvetov in trikov, kako ustvariti zavidljivo lep zeliščni vrt za kuhinjo.

Zelišča v kuhinji so pri kuhanju vedno pri roki

Kazalo

Pokaži vse
  1. na kratko o bistvu
  2. ideje in primeri
  3. Kuhinjska stena kot gojitvena površina
  4. Zeliščni vrt z razsvetljavo
  5. ideje za sajenje
  6. Pogosto zastavljena vprašanja

    7. na kratko o bistvu

    • Zelišča v kuhinji lahko gojimo v pločevinki, v mini rastlinjaku, v žlebu ali celo navpično
    • Zelišča se dobro obnesejo v zaprtih prostorih, če imajo dovolj svetlobe

    Zeliščni vrt za kuhinjo - zbirka idej

    Notranji zeliščni vrt presega praktično uporabo. Ustvarjalni domači vrtnarji ne zamudijo priložnosti, da domiselno predstavijo svoje domače zaklade zelišč. Naredi sami vijačijo, kladiva in žagajo do mile volje, da ustvarijo DIY kuhinjski vrt. Ljubitelji zelišč z dvema levima palcema kupijo elegantno oblikovno varianto. Naslednji pregled bi vas rad navdušil z idejami in primeri, da vašemu novemu zeliščnemu vrtu v kuhinji ni treba vznemirjati Pepelkinega obstoja:

    DIY ideja Kupite nakupovalni viri
    škatla za rastline graditi iz palet mini rastlinjak Vrtni centri, Amazon, Ebay
    polico iz lesenih desk zeliščne stopnice Ikea, Obi, Dehner itd.
    pločevinke za hrano barve, lepilo Stenski vrt iz rastlinskih vrečk Amazon, Ebay, Baldur, vrtne trgovine
    žleb spremeniti v sadilnico Škatla za rože (16,99 €) z rešetko Trgovina s strojno opremo, vrtni center, spletne trgovine
    navpični zeliščni vrt Stenska mreža z lonci/košari zeliščni stolp Amazon, Bakker, Dehner, Proidee

    Zelišča lahko sadimo v zelo različne posode

    Preden kupite nove, za uporabo že pripravljene sejalnice za kuhinjska zelišča, si s široko odprtimi očmi poglejte po hiši. Odpadli gospodinjski predmeti, ki so primerni za drugo življenje kot miniaturni zeliščni vrt, spijo v kleti ali na podstrešju. Starinske pomivalne posode, rustikalne lesene kadi ali stari zidarski kozarci predstavljajo vaša najljubša zelišča v trendovskem vintage slogu. Žepki babičinega kuhinjskega predpasnika delujejo kot drzni žepki za sajenje pritlikavega timijana, mini žajblja, peteršilja in dr. Odvržena lestev je uporabna kot okrasna zeliščna lestev.

    digresija

    Boschev pionirski notranji zeliščni vrt

    Pod naslovom 'SmartGrow' Bosch postavlja nove standarde za gojenje zelišč v zaprtih prostorih. Inovacija je zasnovana kot hidroponska sadilnica in omogoča, da vaša zelišča uspevajo tudi, ko ste na dopustu. Zeliščni vrt v mini formatu ima prostor za šest semenskih strokov. Izbirate lahko med več kot 50 vrstami zelišč, ki kalijo in uspevajo brez zemlje. Za vzdrževanje skrbi patentiran sistem za osvetlitev in zalivanje (32,95€) Toliko brezskrbnega razkošja ima svojo ceno, saj v prihodnost usmerjen zeliščni vrt za kuhinjo stane ogromnih 249 evrov. Drugi znani proizvajalci ponujajo sodobne sisteme gojenja aromatičnih zelišč v kuhinji. Sem spadajo šik zeliščni vrtni set Click&Grow znamke Emsa (od 99,90 eur) ali sodoben notranji vrt GrowIt-Flex-Smart iz Klarsteina (od 68 eur).

    Uporaba kuhinjske stene kot rastnega območja - nasveti in triki

    Zelišča lahko tudi obesimo

    Aktivni radiator pod okensko polico je čisti strup za zeliščni vrt. V kombinaciji z neposredno sončno svetlobo nastanejo kratkotrajne temperature do 40 stopinj Celzija in rastline omahnejo. V kuhinji lahko izklopite toploto in zamrznete ali pa uporabite steno kot rastišče. Spodaj smo za vas zbrali pisano paleto ustvarjalnih možnosti za navpični zeliščni vrt v kuhinji:

    • užitna stena: Kupite preprogo z žepi za rastline iz zračnega materiala ali pa jo sešijte sami
    • stenska polica: Lesene deske privijte eno na drugo in napolnite z zeliščnimi lončki
    • viseči vrt: Posadite viseče košare z zelišči, jih obesite na kljuke ali stropne letve v več nivojih
    • predelana različica: razrežite stran starih PET plastenk, posadite z zelišči, pritrdite na steno

    Ste razpoloženi za spektakularen vertikalni zeliščni vrt za kuhinjo? Nato razmislite o originalni zeleni steni. Gre za stensko konstrukcijo iz okvirja z leseno ploščo, ki je prekrita s podlogo za ribnik in rastlinskim flisom. Na tleh je nameščena posoda za zbiranje odtekajoče vode za namakanje. V luksuzni različici sistem črpalke dopolnjuje stenski vrt za samodejno zalivanje. Podjetje Flower Company iz Innsbrucka je po metodi DIY ustvarilo čudovit vertikalni vrt v svojih poslovnih prostorih in dokumentiralo delo korak za korakom. Za sajenje so enako primerna zelišča, sukulente in cvetoče rastline z užitnimi cvetovi.

    nasveti

    Bazilika iz supermarketa prva ovene, ko domači vrtnarji zasadijo zeliščni vrt za kuhinjo. Mlade rastline pri gojenju stlačimo v precej preozke lončke z neprimernim substratom, malomarno negovane na trgovskih policah pri neprijaznih, hladnih temperaturah. Vrhunska zelišča bodo v zaprtih prostorih zdržala dlje, če pravočasno razdelite koreninsko grudo in vsak del strokovno presadite v organski substrat, bogat s hranili.

    Naj bo svetlobno - zeliščni vrt z razsvetljavo

    Zelišča potrebujejo veliko svetlobe

    Skrivnost uspeha sočnih zelenih zelišč z vrta je dodatna svetloba. Če žajbelj, drobnjak ali koper po kratkem času zbledijo in odmrejo v zaprtih prostorih, zeliščni zaklad običajno trpi zaradi pomanjkanja svetlobe. Ker je življenjske dnevne svetlobe pozimi malo, so tudi rastline na južno obrnjeni okenski polici žrtev dileme. Zahvaljujoč iznajdljivim izumiteljem imamo iznajdljive sejalnice z vgrajeno osvetlitvijo za popolno notranjo kmetijo zelišč z zagotovljeno rastjo. Naslednji izbor izdelkov omogoča vpogled v večplastno ponudbo za vsak proračun:

    • Mini zeliščni vrt za okensko polico z LED osvetlitvijo Romberg že od 34,99 eur
    • ozka, bela polica za 3 lončke za zelišča in 14 W osvetlitev Shada že od 42,90 eur
    • majhen zeliščni vrt z višinsko nastavljivo svetilko za 3 kupljene zeliščne posode Proventa že od 54,90 eur
    • mobilna rastlinska svetilka za pritrditev na škatle, lonce in okenske police od Lediary že od 9,38 eur

    Z malo domišljije in ročnih spretnosti lahko sami naredite osvetljen mini zeliščni vrt za kuhinjo. Iz običajne police lahko pričarate produktiven zeliščni vrt za kuhinjo, tako da preprosto namestite razsvetljavo pod naslednjo višjo polico. Osvetlitev za rastlinske škatle in lončke preprosto obesite na okensko polico na zaveso. Pomembno je upoštevati ustrezno razdaljo med virom svetlobe in zeliščnimi rastlinami 20 do 30 centimetrov. Prosimo, kupite posebne LED svetilke za rastline, ki proizvajajo malo odpadne toplote. To prihrani pri računih za elektriko, zagotavlja idealen kot žarka in ne dopušča, da bi lokalne temperature narasle v nebo.

    Ideje za sajenje zabojev in semaforjev

    Škatlo za rastline je enostavno zgraditi sami

    Katera zelišča gojite na vrtu, je odvisno od vašega osebnega okusa in razpoložljivega prostora. Skoraj vse vrste zelišč si uredijo življenje za steklom, če so splošni pogoji pravi. Naslednja tabela poimenuje preizkušene vrste zelišč za brezskrbno gojenje v škatlah in kadeh na okenski polici ali obešenih na semaforju:

    stati pokonci botanično ime viseči / vlečeni botanično ime
    kreša Lepidium sativum Limonin timijan Thymus herba-barona v. citriodorus
    drobnjak Allium schoenoprasum tok vadbe Veronica beccabunga
    Na kratko Petroselinum crispum Nastucij Tropaeolum minus
    tajska bazilika Ocimum basilicum var.thyrsiflorum Plazeč peteršilj Apium repens
    koper Anethum graveolens sladoled Mesembryanthemum crystallinum
    origano Origanum heracleoticum ledeniška lutnja Artemisiaglacialis
    Pritlikavi žajbelj Salvia officinalis 'Nana' Sivka timijan Thymus thracicus
    Pritlikavi timijan Thymus vulgaris 'Compactus' Karibska meta Micromeria brownei

    Vaši favoriti za zeliščni vrt v kuhinji vas ne bodo razočarali, če boste rastline vzgojili sami iz semen. Vnaprej gojena zelišča iz vrtnih centrov, trgovin s strojno opremo ali supermarketov so pogosto predobremenjena zaradi nepravilne nege, slabih svetlobnih pogojev in prenizkih temperatur. Tej pomanjkljivosti se lahko izognete tako, da kupite certificirano seme, ga posejete od konca februarja in zanj skrbite z ljubečo roko.

    youtube

    Pogosto zastavljena vprašanja

    Katera zelišča imajo najboljše možnosti, da preživijo zimo na kuhinjskem oknu?

    Pomanjkanje svetlobe pozimi in suh ogrevalni zrak večino zelišč potisnejo do meja. Številne klasike, kot so bazilika, koper ali drobnjak, običajno ostanejo za sabo. Preživeli na senco, kot sta vietnamski koriander (Polygonum odoratum) in jamajški timijan (Coleus amboinicus), obljubljajo dobre obete za zimsko žetev zelišč. Brez domačega česnovega masla vam ni treba ostati niti pozimi, ko zimzeleni sobni česen (Tulbaghia violacea) krasi zeliščni vrt v kuhinji.

    Ali obstaja zeliščna spirala, ki je dovolj majhna za nakup za kuhinjo?

    Sanje o zeliščni spirali za kuhinjo so na dosegu roke, če sprejmete nekaj sprememb. Kot tradicionalna spirala z lesom, kovino ali naravnim kamnom kot obrobo, zeliščna spirala ni primerna za kuhinjo. Specializirani trgovci na drobno imajo privlačne rešitve za kuhinjo prijazen zeliščni vrt, kot je zeliščni lonec Plantpak s 3 nivoji. Dekorativna alternativa zeliščni spirali za veliko kuhinjo je zeliščni vrt Waldbeck Herbie iz PP plošč z votlimi komorami z 8 stranskimi sadilnimi jaški za vaša najljubša zelišča.

    Svoj zeliščni vrt bi rad ustvaril v kuhinji v posameznih lončkih na okenski polici. Katero velikost lonca priporočate?

    Za začetek priporočamo lončke s premerom najmanj 12 centimetrov. Malo večji, če želite. Če se je rastlina čez nekaj časa popolnoma ukoreninila skozi posodo, jo presadimo v lonec s prostornino 2 do 4 litre, odvisno od vrste in sorte.

    nasveti

    Pametni domači vrtnarji preprosto pustijo, da se zelišča v kuhinji sami odločijo, kdaj in koliko vode potrebujejo. Na okenski polici ustvarite zeliščni vrt v škatli ali loncu s samozalivanjem. Med rezervoarjem za vodo na dnu posode in zeliščnimi rastlinami so majhne vodne blazinice. Blazinica absorbira vodo in jo ponudi zeliščem, ki zalogo porabijo le takrat, ko jo dejansko potrebujejo. Celoten komplet, ki vključuje indikator nivoja vode in prostor za 3 zelišča, je na voljo za manj kot 10 evrov.

Kategorija:

Zelišča