Nežni kotiledoni veljajo za pravo superživilo, saj so bogati z vitamini in minerali. Tudi sami na kruhu in maslu so fantastičnega okusa. To osnovno znanje ponuja popolno osnovo za vse, ki želijo sami vzgojiti kalčke.
Domači kalčki so okusni in zdravi
Neshujševalna semena
Kalčke je enostavno vzgojiti sami. Ker seme hitro vzklije, se ga dotikajte le s temeljito očiščenimi rokami. Semena sperite s svežo vodo. Za ta korak je primerno cedilo. Shranjevanje v vodni kopeli poveča uspešnost kalitve. Kako dolgo naj pustite, da vaša semena rastline nabreknejo, je odvisno od seva. Ta postopek lahko traja od štiri do dvanajst ur.
Po pripravah
Pripravljeni material položite v kozarec za kalitev, ga razporedite po stopnjah kalitvenega stolpa ali uporabite preprost pladenj. Svetla lega brez neposrednega sonca zagotavlja optimalno osnovo za uspešno kalitev. Zrna praviloma dnevno splaknemo ali enkrat ali dvakrat poškropimo z vodo. Odvisno od vrste semena je čas kalitve dva do deset dni. Kalčke lahko zamrznete ali jih takoj pojeste.
semena, ki tvorijo sluz
Po oteklini nekatera semena sama proizvedejo sluznico, ki zadržuje vlago. Ta učinek se uporablja za boljšo kalitev in se pojavi pri rukoli ali kreši. Da zrna ne gnijejo, morate plitvo skledo obložiti z germ flisom in nanjo posuti semena.
Metoda:
- izberite poškodovana semena
- Semena zalivajte le na kratko
- Posodo shranjujte pri največ 22 stopinjah in pokrijte s folijo
- Vsak dan škropite z vodo do kalitve
- Odstranite prevleke enkrat na dan za prezračevanje
nasveti
Zmešajte semena sluzi s sortami, kot sta rdeča detelja ali lucerna, ki iz svojih semen ne proizvajajo sluzi. To samodejno tanjša gelu podobno zunanjo lupino.
Zakaj semena ne vzklijejo
Če so semena shranjena preblizu skupaj v posodi za kalitev, ne bodo dobila dovolj zraka in svetlobe. Takšne napake lahko negativno vplivajo na rezultat kalitve. Nepravilno zalivanje ima enak učinek. Semena rastlin običajno potrebujejo temperaturo med 18 in 22 stopinjami. Če se termometer dvigne ali pade, rast stagnira. Informirajte se o posameznem semenu, da se izognete napakam.
Ki pomaga proti rasti plesni
Vlaga in tople temperature spodbujajo rast nezaželene plesni. Zaradi njihovega puhastega in belega luskastega videza lahko okužbo s plesnijo v zgodnjih fazah zlahka zamenjamo s finimi vlaknastimi koreninami. Vonji po plesni zemlje zagotavljajo informacije o širjenju gliv. Tako najdemo optimalne rastne razmere na premalo opranih semenih. Temeljita higiena je najpomembnejši preventivni ukrep. Kalilnik naj bo čist. Pazimo, da se semena dobro odcedijo in niso mokra.