Poletna špinača hitro raste in je pripravljena za obiranje štiri do šest tednov po setvi. Nekomplicirana in z vitamini bogata listnata zelenjava je zato idealna kot sekundarna ali vmesna kultura.

Poletna špinača je okusen pokrovni pridelek

lokacija in tla

Ker špinača tvori globoke korenine, ima raje zemljo, bogato s humusom, dobro izsušeno. Lokacija naj bo na soncu ali delni senci.

Tako lahko listnato zelenjavo zelo dobro posejete poleg druge vrtnine, ki daje nekaj sence, le da so listi vsaj začasno obdani s sončno svetlobo.

Idealna mešana kultura

Špinača se odlično ujema s skoraj vso zelenjavo. Primeri dobrih sosedov so:

  • jagode,
  • Krompir,
  • zelje,
  • koleraba,
  • redkev,
  • redkev,
  • rabarbara,
  • fižol,
  • Paradižnik.

kolobarjenje

Za doseganje visokih pridelkov je pomembno paziti tudi na kolobarjenje. Špinača ni združljiva z drugimi rastlinami gosje noge, kot sta blitva ali rdeča pesa. Zato špinače ne gojite na območjih, kjer ste te rastline gojili vsaj tri leta.

Setev poletne špinače

Tudi majhni otroci lahko sejejo špinačo neposredno na prostem, ki bodo uživali v tem, kako hitro listnato zelenje vzklije in raste.

  • Špinačo vedno sejemo v vrste, sicer skoraj nima možnosti proti plevelom.
  • Najprej zrahljajte zemljo in previdno odstranite ves plevel.
  • Naredite utore 2 do 3 centimetre globoke, 20 do 30 centimetrov narazen.
  • Postavite seme v brazdo vsake štiri centimetre.
  • Pokrijte z zemljo in nežno pritisnite.
  • Nalijte z nežnim curkom.

Gnojenje špinače

Špinače praviloma ni treba dodatno gnojiti, saj je listnata zelenjava zadostna za hranilne snovi v tleh.

Težava lahko postane tudi nepravilno gnojenje, saj se v listih lahko kopičijo za človeka škodljivi nitrati. Zato s špinačo ne uporabljajte gnojenja, bogatega z dušikom.

Nabirajte in uživajte takoj

Špinača ima okus sveže pridelane in pripravljene takoj. Zavit v vlažno krpo bo en dan shranjen v predelu za zelenjavo v hladilniku.

Če vam je uspelo pobrati več špinače, kot jo lahko uporabite takoj, zelenjavo na kratko blanširajte in jo zamrznite.

nasveti

Da špinača uspeva, mora biti tla enakomerno vlažna. Če se zemlja izsuši, začne zelenjava cveteti in izgublja aromo. Pri zalivanju pazimo, da ne zmočimo listov, s tem preprečimo glivične bolezni.

Kategorija:

Zelenjavni vrt