Sladkorni grah izvira iz graha, ki ima znanstveno ime Pisum sativum. Pri tej sorti je lupina sadja zaradi hrustljave in mehke konsistence ter sveže arome užitna. Za uspešno gojenje je potrebno poznavanje rasti.
Sladkorni grah je treba pobrati, ko so stroki še mehki in mladi
zelenjavna sezona
Sladkorni grah je v supermarketih na voljo vse leto, njihova sezona pa traja dva do tri mesece. Pozimi zelenjava prihaja iz afriških ali ameriških pridelovalnih regij. V poznih pomladnih in poletnih mesecih boste prejeli uvoženo blago iz Evrope, ki ga boste ponudili hkrati z jagodami in šparglji.
Na vrtu
Odvisno od sorte lahko sladki grah poberete 75 do 95 dni po setvi. Sezona žetve na vrtu se običajno začne junija in je odvisna od izbire sorte in vremenskih razmer. Rastlina graha zagotavlja donose v dveh do treh tednih.
Gojite sladkorni grah
Sladkorni grah je šibek potrošnik in je zato zelo primeren kot predkultura. Veljajo za nezahtevne in enostavne za nego. V fazi rasti rastline previdno zalivajte, saj prekomerno zalivanje povzroči nastanek prekomernih listov. V daljših sušnih obdobjih je zalivanje smiselno, da se stroki prezgodaj ne strdijo. Gnojila niso potrebna.
Zgodnja setev poveča rodnost
Sladkorni grah je primeren za neposredno setev na prosto od aprila dalje. Rastline dolgega dneva izkoristijo pomlad s hladnimi razmerami za razvoj listne mase. Takoj, ko dolžina dneva preseže določeno število ur, se cvetovi razvijejo. Dnevi visokega pridelka zahtevajo dolga obdobja svetlobe in kratka obdobja teme, zato gojenje poleti ni priporočljivo.
Sejati v posteljo
Semena vzklijejo po približno desetih dneh, ko je temperatura tal med pet in osem stopinj. Nižje temperature hitro povzročijo nastanek gnilobe. Temeljito rahljanje tal ustvarja optimalne pogoje za rast. Izboljšajte substrat s kompostom. Rešetka je potrebna, da plezalne rastline najdejo stabilnost.
Opombe o gojenju:
- Sejati v vrste
- Semena položite v utore, globoke dva do tri centimetre
- držite razdaljo pet centimetrov
Kako nabirati
Pogosteje kot obirate rastlino, več strokov se bo razvila. Če pustite, da stročnice popolnoma dozorijo, bo pridelek prenehal pridelovati. Po obiranju dele rastlin odrežite blizu tal in pustite korenine v zemlji. Tla zagotavljajo z dušikom.
Pazite na pravi čas žetve
Ko so sadni stroki sveže zelene barve in so še mehki, jih poberemo. Svojo optimalno stopnjo zrelosti so dosegli, ko se pod kožo pokažejo še bela in mehka semena. Prej ko začnete obirati, bolj aromatični in slajši bodo stroki.
nasveti
Žetev je treba takoj pojesti, saj se sladkor med skladiščenjem spremeni v škrob. Zaradi tega je snežni grah vse bolj grenak.