Ognjič je v številnih vrtovih srednje Evrope običajno zastopan s podvrsto navadnega ognjiča (Calendula officinalis). Je eden najbolj nezahtevnih poletnih cvetov, saj zelo vztrajno cveti in ne postavlja velikih zahtev glede lege.

Ognjiči niso le lepi na pogled, so tudi užitni in zdravi

Ognjič v profilu:

  • Ime: ognjič (latinsko: Calendula officinalis)
  • Ljudska imena (regionalno različna): maslenica, zlati cvet, ognjič, zora, ognjič, bradavica itd.
  • Družina rastlin: družina marjetic (Asteraceae)
  • Višina rasti: 30 do 50 centimetrov
  • Življenjska doba: večinoma letna, saj ni odporna
  • Barve cvetov: rumena, oranžna, rdečkasta
  • Setev: od aprila do maja
  • Lokacija: polno sonce do pol sence
  • Podlaga: ohlapna in globoka, po možnosti z glino
  • Čas cvetenja: od junija do oktobra
  • Uporaba: kot dekorativna in zdravilna rastlina

Kakšne namene lahko ognjič služi na vrtu

Obstaja razlog, zakaj je ognjič že stoletja tako razširjen v samostanskih vrtovih in kmečkih vrtovih. Navsezadnje ne pravijo le, da ima zdravilne lastnosti. Svetlo rumene in oranžne cvetne glavice cvetijo le nekaj dni, vendar se med cvetenjem nenehno razmnožujejo. To še toliko bolj velja, če enkrat tedensko nabiramo sveže odcvetele cvetne glavice za sušenje ali kot svežo sestavino v solatah ter izrezujemo odvele cvetne glavice. Ker je rastlina v vseh delih razen za nosečnice nestrupena, jo lahko posadimo okoli zelenjavne in solatne grede kot naravno oviro pred polži in ogorčicami.

Uporaba ognjiča v kulinariki in naravni medicini

Skozi stoletja so bile odkrite različne notranje in zunanje uporabe cvetov ognjiča. Čaj iz posušenih cvetov naj bi lajšal težave z jetri, pozitivno pa vplival tudi na razjede na želodcu in črevesju. Iz ognjičevih cvetov lahko pripravite dolgotrajno naravno zdravilo, tako da jih konzervirate v obliki mazil in oljnih izvlečkov. Zunanja uporaba izdelkov iz ognjiča za nego razdražene kože ter za pospeševanje celjenja ran in modric je eno najpomembnejših področij uporabe te zdravilne rastline.

nasveti

Medtem ko se posušeni cvetovi ognjiča pogosto uporabljajo kot okrasno zdravilo v čajnih mešanicah, lahko sveži cvetni listi služijo kot užitna barvna sestavina v zeliščnem maslu. Sveže cvetne liste lahko potresemo tudi po toplih jedeh tik pred serviranjem.

Kategorija:

Zelenjavni vrt