Zmleti bršljan najdemo skoraj povsod na ledini, na travnikih in vrtovih. Plazeča rastlina se pogosto obravnava kot nadležen plevel. Je zdravilno zelišče, ki je že stoletja preizkušeno in katerega učinek je znanstveno dokazan. Gundelrebe, kot rastlino tudi imenujejo, se uporablja tudi kot zelišče v kuhinji.

Gole vogale lahko posadite z Gundermannom - vendar bodite previdni: hitro raste

Uporaba mletega bršljana v hiši in na vrtu

  • Okrasna rastlina na vrtu
  • Začimba in solatna zelišča v kuhinji
  • Zdravilna rastlina za notranjo in zunanjo uporabo

Skrb za Gundermanna na vrtu

Gundermann je nezahteven in raste skoraj povsod. Zelišče je idealno za ozelenitev temnih, vlažnih kotov. Posadite ga lahko kamor koli bo rasel bršljan.

Vendar bodite previdni! Rastlina je zelo plezajoča in bo zavzela ves vrt, če ne bomo nadzorovali njenega širjenja. Dolge vitice je treba redno obrezovati in odstranjevati, saj tvorijo veliko poganjkov.

Gundermanna v kuhinji

Zmleti bršljan ima zelo začinjene liste, ki imajo rahlo metin okus. Vsebujejo veliko vitamina C in so zato zdrav dodatek solatam iz divjega zelja.

Kot zelišče so primerni posušeni ali sveže zmleti bršljanovi listi. Dodamo ga lahko vsem jedem, ki jih začinimo tudi s timijanom ali meto.

Zdravilne lastnosti mletega bršljana

Hildegard von Bingen je že prepoznala zdravilni učinek zmletega bršljana na vnetja. Zdravilna rastlina vsebuje eterična olja, ki delujejo protivnetno. Takrat, tako kot zdaj, so ga uporabljali za celjenje gnojnih ran. Od tod tudi ime, ker je Gund starovisokonemško za gnoj.

Liste zdrobimo in nanesemo na rane kot obkladek. Tam podpirajo celjenje ran. Mimogrede, dodatek za kopel, ki neguje kožo, je mogoče izdelati iz Gundelrebeja.

Zmleti bršljan se lahko uporablja kot čaj ali tinktura kot del zdravljenja. Priporoča se pri trdovratnih prehladih, izgubi apetita in notranjih vnetjih. Čreslovine in grenke snovi, ki jih vsebuje zmleta trta, spodbujajo presnovo in pomagajo pri izgubi apetita.

nasveti

Zmleti bršljan ni strupen za ljudi. Pri živalih je drugače. Travniki, poraščeni z zemeljskim bršljanom, niso primerni za rejo živine ali postavitev kletk za glodavce, saj lahko živali zaradi zelišča resno zbolijo.

Kategorija:

Zelenjavni vrt