Različne vrste agave redno povzročajo negotovost med ljubiteljskimi vrtnarji: medtem ko se na eni strani poroča o strupenosti rastlin, so na drugi strani znane tudi številne vrste uporabe nekaterih sestavin agave za prehrano ljudi.
Tekila je narejena iz modre agave
O nevarnosti agav
V bistvu je treba nevarnost agave pogledati v perspektivo: čeprav imajo lahko različne vrste agave različne sestavine v in na listih, je agava običajno razvrščena kot rastlina, ki ni zelo strupena. Vendar pa nevarnost pri agavah preži drugje. Ostre bodice na konicah in včasih tudi na robovih listov včasih povzročajo boleče poškodbe, ki se celijo zelo počasi. Agava je morda nevarna le toliko, kolikor jo lahko nepoučeni vrtnarji včasih zamenjajo z aloe vero.
Sestavine in možni učinki agave
Rahlo strupene agave običajno vsebujejo naslednje sestavine:
- hlapno olje
- saponini
- oksalna kislina
- 0,4 do 3 % hekogenina
Po uvozu agav v Evropo so dele rastlin začeli razmnoževati tudi v tej državi kot naravno zdravilo za nekatere bolezni, kot so bradavice ali zaprtje. Vendar pa se v zvezi s tem vzdržite lastnih poskusov, saj koncentracija učinkovin v listih močno niha in zato laiki ne morejo pravilno oceniti odmerka. Če pride sok agave na kožo ali celo sluznico, lahko to povzroči hudo draženje kože in konjunktivitis.
Uporaba različnih vrst agave
Predvsem v Mehiki so agave še danes pomemben gospodarski dejavnik. Medtem ko je tako imenovana sisalna agava z nitmi njenih listov surovina za sisalne vrvice, se sokovi modre agave uporabljajo za proizvodnjo tekile in meskala. Ker agave vsebujejo tudi veliko sladkorja, jih gojijo posebej za proizvodnjo sladila agavinega sirupa.
nasveti
Če pride do rastlinskega soka pri presajanju ali rezanju agave na vrtu, si morate nujno umiti roke, preden se dotaknete oči. Na konce listov lahko nalepite majhne koščke plute, da preprečite poškodbe zaradi ostrih konic.