Ledena solata z lastnega vrta vsebuje bistveno več hranilnih snovi kot iz supermarketa. Spodaj se naučite, kdaj nabrati solato ledeno goro.
Sezona ledenih gor je od julija do oktobra
Kdaj se pobira ledena solata?
Odvisno od sorte je zelena solata pripravljena za obiranje dva do tri mesece po setvi. Ker ga običajno sadimo marca/aprila, ga lahko nabiramo okoli julija. Možna pa je tudi kasnejša setev, tako da lahko solato ledeno poberete še do jeseni.
Ali je solata Iceberg odporna?
Čeprav njeno ime pove drugače, solata ledena ne prenaša zmrzali. Tudi pri temperaturah pod 10 stopinj ima težave. Zato ga je vsekakor treba nabrati, preden je trajno hladnejši od 10 stopinj. Ime se verjetno nanaša na njegovo dobro skladiščenje. Tukaj se naučite, kako pravilno shraniti solato ledeno goro.
nasveti
Poberete lahko tudi samo zunanje liste solate ledene gore in pustite srce; potem bo solata ledena še naprej veselo rasla in lahko nadaljujete z obiranjem.