Na zelenjavnem vrtu lahko monokulture ne le hitro postanejo dolgočasne, ampak tudi nevarne: škodljivci ter glivični ali bakterijski povzročitelji bolezni se hitreje širijo, podobne rastline pa vedno tekmujejo med seboj za hranila in vodo. Zato so zimski meseci najboljši čas za načrtovanje optimalnih mešanih kultur za gredice. Nato na isti gredi rastejo različne vrste zelenjave hkrati – in se odlično dopolnjujejo.
Pri ustvarjanju mešanih kultur je pomembno zagotoviti, da so sosedje rastlin primerni
Katera zelenjava se dobro razume – in katera ne
Vse zelenjave pa ne morete mešati in kombinirati med seboj. Namesto tega uspešna mešana kultura zahteva skrbno načrtovanje, saj se vse rastlinske vrste ali rastlinske družine ne ujemajo med seboj brez omejitev. So pa drugi, ki se popolnoma dopolnjujejo. Pri načrtovanju mešane zelenjavne gredice bodite še posebej pozorni na te točke:
- Zmešajte visoke, srednje in nizke jedce.
- Vedno najprej posadite težke krmilnice in jih ne mešajte z drugimi težkimi hranilniki.
- Vitke, visoke vrste so posajene poleg grmastih rastlin.
- Poleg globoko ukoreninjenih vrst najbolje uspevajo vrste s plitkimi koreninami.
- V obeh primerih si rastline zaradi različne rasti ne ovirajo.
- Za obrobo gredice so še posebej primerne cvetoče trajnice in zelišča, kot so sivka, koper, peteršilj.
Pri načrtovanju sajenja ne upoštevajte le pravil za uspešno mešano kulturo, temveč tudi pravila za ti kolobar.
Te rastlinske družine so med seboj nezdružljive
Predvsem pa vrst naslednjih rastlinskih družin ne bi smeli saditi v mešanih kulturah ali v kolobarjenju v neposredni bližini, saj so nezdružljive same s seboj in med seboj:
- Družina gosjih stopal (Chenopodiaceae): pesa, špinača, blitva
- Umbelliferae: peteršilj, korenje, pastinak, zelena, koromač, koper
- Družina buč (Cucurbitacea): kumare, melona, buča
- Zelenjava iz križnic: zelje, redkev, redkev, rukola, kitajsko zelje, bok choy, vrtna kreša
Predvsem pazimo, da na gredici ne ostanejo (večji) ostanki zelja. To lahko negativno vpliva na naslednje pridelke, kot so špinača, solata, korenje in fižol. Poleg tega ne smete vsako leto gojiti istih rastlin (družin) na isti gredici, temveč plodove vedno zamenjati. Na ta način se zemlja lahko obnovi in se na eni strani ne izpira.
Pred, glavna in postkultura
V bistvu se na vrtu loči med pred-, glavno in postkulturo. Predkulture (na primer špinačo) lahko sejemo pri temperaturah do štiri stopinje Celzija, hitro dozorijo in so običajno pripravljene za žetev v štirih do šestih tednih. Glavni posevki sledijo približno od sredine do konca maja in kasneje, sekundarni posevki končno od poznega poletja. Tu velja pravilo, da pred- in post-kulture ne smejo ovirati glavnih kultur.
nasveti
Pri setvi ali sajenju upoštevajte različne čase zorenja. Prenasičenost določene zelenjave naenkrat preprečite tako, da iste vrste v gredico ne posadite hkrati, ampak v časovnem intervalu približno enega tedna.