Ajda (bot. Fagopyrum esculentum) ne spada med žita, temveč med tako imenovana psevdožita. Čeprav se zrnje pogosto predeluje in uporablja na podoben način kot pravo žito, z botaničnega vidika rastlina spada v družino dresnikov (bot. Polygonaceae). Ajda ima svoje ime po eni strani po semenu v obliki bukve, po drugi strani pa po sestavinah, ki so zelo podobne tistim iz pšenice. Vendar pa je ajda za razliko od pšenice brez glutena. Ta objava vam bo povedala, kako sami posejati ajdo.
Ajdo lahko posejemo neposredno v odprto zemljo
Osnovna navodila za setev ajde
Da bi dobili čim bogatejši pridelek, je treba pri setvi ajde upoštevati več osnovnih vidikov. Te se nanašajo na
- čas
- tla,
- globino setve in
- razmik med vrsticami.
Setev ajde - pravi čas
Ajda je izjemno občutljiva na zmrzal. Zato bi ga bilo najbolje posejati le po ledenih svetnikih. Pravi čas za setev je od sredine maja do sredine junija. Če želite ajdo uporabiti kot zeleno gnojilo, jo lahko brez težav posejete do začetka avgusta.
Rastna doba je le okoli 14 do 18 tednov – zato vam svetujemo, da ajdo posejete junija, ko je zemlja stalno nad 15 stopinj Celzija. Vedno si zapomnite: enoletna rastlina umre pri temperaturah pod pet stopinj Celzija!
Setev ajde - prava tla
Za uspešno pridelavo ajde mora biti primerna tudi tla. Vsebovati mora malo hranilnih snovi, ohlapno in prej preveč kislo kot preveč bazično.
Setev ajde - optimalna globina setve
Optimalna globina setve je dva do tri centimetre.
Setev ajde - idealna razdalja med vrstami
Idealna je razdalja med vrsticami približno 25 centimetrov. V vrsti mora biti razdalja približno 15 centimetrov. Z zelenim gnojenjem lahko po potrebi povečate tudi gostoto.
Setev ajde - kratka navodila
- Semena razpršite na prostem (glejte razmik vrstic).
- Semena rahlo pograbite (glejte globino setve).
- Sprva naj bodo semena vlažna, kasneje vam jih ni treba zalivati (prav tako ne gnojite ali uporabljate fitofarmacevtskega sredstva).
Praktično: ajda v bistvu raste sama - in to izjemno hitro. Semena vzklijejo v samo sedmih dneh. Toda: ajda se lahko naravno razvije le z opraševanjem žuželk. Na žalost je zaradi močnega razvoja brsti ta proces nekoliko težji. Čebele ne morejo oploditi vseh cvetov.