Ko hruške jeseni začnejo zoreti, so količine, ki visijo na drevesih na vrtu, pogosto neobvladljive. Ker pa so hruške idealne za konzerviranje, jih lahko za zimo konzerviramo v kozarcih.

Če imate preveč hrušk, jih lahko okusno naberete

Hruške namočimo v sladkorno omako

Če želite ohraniti pridelek hrušk, pazite, da uporabljate samo zrele plodove, vendar ne smejo biti prezreli. Prav tako ne smete uporabljati poškodovanega sadja, saj se lahko blago pokvari.
Konzervirane hruške hranijo v kozarcu več let. Vendar pa po približno enem letu izgubijo okus.

Zbudite se v kotličku za prebujanje

  1. Pripravite hruške. Plod je olupljen, olupljen, razpolovljen ali na četrtine.
  2. Kose hrušk namočite v vodo z limono, da se med pripravo ne razbarvajo.
  3. Sterilizirajte zidane kozarce, ki jih nameravate uporabiti.
  4. Naredite sladkorni sirup. 500 g sladkorja raztopimo v enem litru vode in malo prevremo. Začimbe kot npr B. Dodana je cimetova palčka ali strok vanilije.
  5. Hruške damo čim tesneje skupaj v kozarce in jih prelijemo s tekočino. Sadje naj bo pokrito, na vrhu kozarca pa mora biti še približno centimeter prostora.
  6. Kozarce zaprite z navojnim pokrovčkom ali gumijastim obročem in pokrovom kozarca.
  7. Ne postavljajte kozarcev preblizu skupaj v kotliček za alarm.
  8. Aparat nastavite na 90 stopinj in ko je temperatura dosežena, se bodo hruške kuhale približno pol ure.
  9. Alarmni kotliček pustite, da se malo ohladi, nato previdno odstranite kozarce in jih pustite, da se popolnoma ohladijo pod kuhinjsko brisačo.

Zbudi se v pečici

Če nimate kotlička za bujenje ali avtomata za konzerviranje, lahko hruške shranite tudi v pečici. Hruške pripravite po navodilih.

  1. Pečico segrejte na 150 stopinj.
  2. Kozarce postavite v pekač ali uporabite veliko globoko posodo.
  3. Zdaj dodajte vodo, dokler kozarci niso približno dva centimetra globoki v vodi.
  4. Pladenj za kapljanje potisnite na srednjo polico pečice.
  5. Pustite, da se kozarci kuhajo eno uro pri 150 stopinjah.
  6. Ko je čas kuhanja potekel, kozarce pustimo še pol ure v izklopljeni pečici, nato kozarce odstranimo in pustimo, da se ohladijo pod kuhinjsko krpo.

Kategorija:

Drevesa