Okrasni žajbelj spada v družino mete in je poznan pod različnimi imeni, ki naj bi ga ločili od navadnega žajblja (Salvia officinalis), zdravilne rastline. Obe vrsti žajblja sta si med seboj sorodni, a se lahko okrasni grm tudi uživa?
Okrasni žajbelj ni užiten za ljudi
Videz okrasnega žajblja
Okrasni žajbelj predstavlja veliko vrst. Nekateri primeri so
- stepski žajbelj ali cvetlični žajbelj z belimi cvetovi
- stepski žajbelj z modro-vijoličnimi cvetovi
- močvirski žajbelj neprijetnega vonja
- krvni žajbelj z ognjeno rdečimi cvetovi
Vse te okrasne vrste žajblja so vredni predstavniki na vrtu trajnic in ob marjeticah ali drugih polovično visokih trajnicah ustvarjajo lepo celotno sliko. Za njih je enostavno skrbeti, rastejo razmeroma košati, nekatere vrste pa lahko dosežejo višino tudi do enega metra. Prve metlice cvetov se odprejo junija, celotno obdobje cvetenja pa traja do septembra. Večletne okrasne sorte žajblja jeseni izgubijo liste.
Užitno ali ne?
Okrasni žajbelj paše v oči v vsaki trajni obrobi, nekatere sorte celo prijetno dišijo po vrtu, a ni primeren za uživanje. Ni pa strupena, zato jo lahko varno posadimo na vrtu, kjer se igrajo otroci.
Okrasni žajbelj pogosto ponujajo tudi pod imenom »cvetni žajbelj«, da takoj opozorimo na razliko od pravega žajblja. Čeprav je rastlina za ljudi neužitna, je cvetni nektar okrasnega žajblja dragocen vir hrane za čebele, čmrlje in druge žuželke.
Če želite kuhati z žajbljem ali pripravljati zdrave čaje, morate uporabiti pravi žajbelj bot. Salvia officinalis, izbrana.
pravi žajbelj
Za razliko od okrasnega žajblja je pravi žajbelj zimzelen. Čeprav se nekateri listi pozimi posušijo, večina listov ostane. Salvia officinalis je zdravilna rastlina, ki je znana že od antičnih časov. Še danes se uporablja za žajbljev čaj, v kuhinji pa se uporablja kot začimba za pečenke in enolončnice.
Navadni žajbelj gojimo na številnih vrtovih, uspeva pa tudi v lončkih na okenski polici. Njen cvet je podoben cvetu okrasnega žajblja, vendar tvori tudi dolge, nežne vijolične mehurčke. Žametne, fino dlakave liste lahko posušite za pripravo čaja.