Pastinak je okusna korenovka, ki jo je razmeroma enostavno gojiti na lastnem dvorišču. Rastline imajo podobne potrebe kot korenje, vendar so njihove korenine bele. Z nekaj triki pa lahko pastinak uspešno naberete tudi sami.

Poiščite sveža semena

V nasprotju z mnogimi drugimi sortami semen pastinak ostane sposoben preživetja le približno eno leto v normalnih pogojih. Zato pred setvijo pastinaka obvezno uporabite sveža semena. Vrečke s semeni pri prodajalcu so običajno natisnjene z datumom, tako da je mogoče enostavno določiti svežino.

Sejemo neposredno spomladi ali samo poleti

Pastinak lahko gojimo za dve različni sezoni uporabe. Na primer, korenine pastinaka, posejane zgodaj spomladi, lahko nabiramo za svežo porabo že septembra. Po drugi strani pa lahko pastinak, če sejete šele v juniju, nabiramo svežega iz gredice vso zimo kot zimsko zelenjavo.

Dobra priprava tal je pol uspeha

Da bi se dolge korenine pastinaka dobro razvile, morate pred setvijo zemljo vsekakor zrahljati. Pastinak raste na ilovnatih in peščenih tleh ter na barju, vendar mora biti substrat, bogat s humusom. Gnojenje z gnojem bi moralo biti že jeseni, sicer svež gnoj privabi grozljivo korenčkovo muho.

Dobra rast potrebuje tudi prostor

Pastinak ne sme biti preblizu, če želimo, da se njihove korenine optimalno razvijejo. Čeprav lahko semena posejete v vrste, ki so približno 30-50 cm narazen, morate pozneje rastlinsko populacijo redčiti na eno rastlino na vsakih 5-10 cm. To je mogoče najpozneje po približno 3 tednih, saj semena pastinaka običajno toliko časa kalijo.

Skrbna nega vodi do bogate letine

Pastinak načeloma ne potrebuje posebne nege v dolgem obdobju gojenja, ki traja približno 160 do 200 dni. Vedno pa je treba tla vzdrževati čim bolj vlažna in občasno odstraniti plevel, da se pastinak ne zaraste. Ker lahko listi pastinaka ob dotiku povzročijo draženje kože, pri tem nosite rokavice.

namigi in triki

Navodila za gojenje pastinaka pogosto najdemo tudi v starih vrtnarskih knjigah. Vendar pa ga tam pogosto omenjajo s splošnimi imeni, kot sta "moor root" ali "ovtton roots".

Kategorija:

Zelenjavni vrt