Čas razcveta je že zdavnaj mimo. Vijolični črtasti plodovi veselo rastejo pred vami. Nestrpno pa čakamo, da bo zrel primerek končno okusil svojo aromatično kašo. Toda kdaj je končno čas? Kako prepoznati znake zrelosti.

Zrel pepino diši okusno sladko

Poiščite popoln čas

Pri obiranju melonske hruške je treba pobirati le tiste plodove, ki so dosegli optimalno stopnjo zrelosti. Potem so še posebej aromatičnega okusa in so opremljene s pravim deležem sladkosti.

Ko je dosežena optimalna stopnja zrelosti, je treba tudi plod melone takoj pobrati, saj hitro izgubi kakovost. Njegova kaša postane mehka in lahko začne celo gniti na rastlini.

Toplota kot dejavnik nastajanja sadja

Kdaj pa melonska hruška dejansko obrodi? Ni dovolj, da rastlina odpre veliko cvetnih brstov. Prav tako se mora uresničiti. Pepino, kot se imenuje tudi melonska hruška, se lahko oprašuje sam. Iz nje pa se razvijejo plodovi le, če je temperatura v tem času več noči stalno nad 18 °C.

Za melonsko hruško je značilen pozen čas trgatve

Po spomladanskem cvetenju in uspešnem opraševanju traja še veliko tednov, preden na grm visijo prvi užitni plodovi. Nekje v poznem poletju je prišel čas. Odvisno od trenutnega vremena včasih malo prej, včasih malo kasneje. Zato je pomembno slediti znakom zrelosti.

nasveti

Priporočamo, da vse brezcvetne stranske poganjke odščipnete že v zgodnji fazi, da lahko prihranjeno energijo porabite za razvoj plodov. Večje plodove dobite, če skrajšate dolge cvetoče poganjke.

Tako prepoznate zrel pepino

"Pripravljen" sadež raste približno 90 dni. Odvisno od sorte lahko zraste do 20 cm v dolžino in tehta 300 gramov. Vendar se ne smete ravnati samo po teh značilnostih. Tu so zanesljive lastnosti zorenja:

  • Pepino izžareva sladek vonj
  • barva se je spremenila
  • plod rahlo obrodi pod pritiskom

Dokaz pudinga je v študiju! Če ima meso okus hruške in melone, je stopnja zrelosti idealna.

Pustite zoriti v zimskem času

Če je oskrba pravilna, vreme pa ne, se lahko zorenje nekaterih plodov odloži. Ker melonska hruška ni odporna, jo je treba zgodaj jeseni prezimiti v zaprtih prostorih. Kaj storiti z nezrelim sadjem, ki je še vedno pritrjen?

Pustite sadje na rastlini. Te lahko zorijo tudi v svetlih zimskih prostorih pri 5-10 °C. Če zaradi prostora to ni mogoče, lahko nezrele plodove poberete in jih pustite, da dozorijo v nekaj dneh pri sobni temperaturi. Hitreje je, če je v njihovi bližini odloženih nekaj jabolk.

Uporaba in shranjevanje zrelega sadja

Že ena melonska hruška lahko v dobrih letih obrodi veliko sadežev. Okusne so v čisti, a tudi v sladkih in slanih jedeh. Sadje, ki ga ne morete kmalu zaužiti, lahko shranite v hladilniku 2-3 tedne.

Kategorija:

Zelenjavni vrt