Na žalost neoprano grozdje vsebuje veliko pesticidov in klic, ki so lahko zdravju škodljive. Zato je pomembno, da okusno sadje zelo temeljito operemo, da odstranimo vse snovi, ki bi lahko negativno vplivale na zdravje.

Zlasti grozdje iz konvencionalne pridelave je treba zelo temeljito oprati

Grozdje operite tik pred jedjo

Bela, voskasta prevleka, tako imenovani dišavni film, ščiti grozdje pred izsušitvijo. Je znak svežine sadja in mora biti prisoten ob nakupu. Ne sperite ga takoj, tudi doma, saj bo tako sadje dlje časa ostalo sveže.

Grozdje temeljito operite

Tik pred zaužitjem nato pazljivo očistite namizno grozdje:

  1. Odtrgajte grdo ali plesnivo sadje.
  2. Grozdje sperite pod tekočo vodo.
  3. S prsti očistite vsak grozd.
  4. Nekaj minut odcedite na kuhinjski brisači in nato nežno posušite.

Grozdje na kratko namočimo

  1. Grozdje položite v posodo in napolnite s hladno vodo. Sadje mora biti popolnoma pokrito.
  2. V njej pustite grozdje pet minut.
  3. Odstranite in ponovno previdno sperite pod tekočo vodo.
  4. Položite na čisto kuhinjsko krpo, na kratko odcedite in nato vsako grozdje previdno osušite. To pomeni, da se raztopljena onesnaževala in mikrobi prilepijo na kuhinjsko brisačo.

Ta postopek temeljito odstrani pesticide in mikrobe. Ta metoda je še posebej priporočljiva, ko otroci jedo grozdje.

Grozdje operemo v vodi s kisom

Če želite biti popolnoma prepričani, da se vse bakterije in pesticidi izperejo s sadja, jih lahko očistite v vodi s kisom:

  1. V posodo dajte vodo sobne temperature in dodajte kanček kisa.
  2. Vstavite grozdje za pet minut.
  3. Sadje temeljito sperite pod tekočo vodo.
  4. Grozdje položite na krpo, odcedite in nato eno za drugim posušite.

nasveti

Občasno se prebere, da je treba grozdje oprati z milom ali celo s tekočino za pomivanje posode, da bi res odstranili vsa onesnaževala. To ni priporočljivo, saj ti izdelki vsebujejo kemične snovi, ki se držijo sadja. Te so zelo nezdrave in jih ne bi smeli zaužiti.

Kategorija:

Zelenjavni vrt