Hitre rasti mete ni mogoče zajeziti samo z žetvijo. Le večkratno obrezovanje prepreči, da bi meta podivjala. Razlagamo najboljši rez, popran s koristnimi nasveti.

Profesionalno obrezovanje zahteva pogumno ukrepanje

Meta upravičeno velja za eno izmed invazivnih rastlin. Osupljiva hitrost rasti neizogibno povzroči, da rastline podivjajo, če jih redno ne obrezujete. Kako to narediti pravilno:

  • poganjke odrežite tik pred prvim cvetenjem junija/julija
  • dokler ostane na meti vsaj en par listov, bo spet vzklila
  • avgusta/septembra sledi drugo, šibkejše cvetenje
  • preden se cvetovi odprejo, odrežite vse veje blizu tal

Če si prizadevate pobrati semena za lastno setev, lahko meta popolnoma oveni. V tem primeru počakajte na zorenje majhnih plodov, v katerih se nahajajo semena, preden obrezujete. Ta postopek je na račun arome; v zameno boste prejeli obilo semen za naslednjo sezono.

Izrezki so preveč dragoceni, da bi jih zavrgli

Izberite datum za obrezovanje mete tik pred cvetenjem in s potaknjenci boste imeli v rokah posebno aromatičen pridelek. Listi so zdaj polni eteričnih olj in zato preveč dobri, da bi končali na kompostu. Namesto tega priporočamo konzerviranje na enega od naslednjih načinov:

  • Zamrznite vejice mete ali posamezne liste
  • Liste narežite na majhne koščke, napolnite v pladnje za led, zalijte z vodo in zamrznite
  • najlepše poganjke zvežite v šopke in jih posušite na glavo

Če imate radi sladkarije, sveže nabrano meto kandirajte v sladkornem sirupu. Tako ga lahko hranimo vsaj 2 tedna, da služi kot mamljiv okras na tortah, sladicah ali podobnih dobrotah.

namigi in triki

Meta raste prav tako močno pod zemljo kot nad zemljo. Da korenine ne podredijo celotnega vrta, jih izkušeni ljubiteljski vrtnarji večkrat zabodejo z lopato. To potno delo si lahko prihranite tako, da meto posadite na prostem s koreninsko pregrado.

GTH

Kategorija:

Zelenjavni vrt