Sredi poletja lahko v izobilju naberete svojo zelenjavo. Proste površine se lahko dobro izkoristijo za sajenje pozne zelenjave. V tem članku boste izvedeli, katere sorte so še posebej primerne zaradi hitre rasti.
Zelje lahko posadimo tudi sredi poletja
zelje
- bo tradicionalna Kitajsko zelje Kot naknadno posevek sejemo konec julija. Lahko pa kupite majhne sadike iz drevesnice in jih avgusta presadite v gredico.
- Pak choi postaja vse bolj priljubljena v kuhinji. Posejane v začetku avgusta, razpisne glave so konec septembra že pripravljene za spravilo.
- Kale-Ljubitelji gojijo nežnolistne sorte kot mladolistno zelenjavo. Zelje posejemo precej gosto v vrste, ki so oddaljene 15 centimetrov. Mlade liste lahko obiramo neprekinjeno in jih uživamo surove v solati ali na kratko kuhane na pari.
koromač
Če imate raje koromač v lončkih na terasi, lahko zelenjavo v gredico presadite kot nadaljnji pridelek do sredine avgusta. Tukaj hitro raste in dozori najkasneje v začetku oktobra.
redkev
Okusni gomolji prenašajo celo rahlo zmrzal. Redko posejane v vrste so rastline pripravljene za žetev že po sedmih do osmih tednih.
solata in špinača
- špinača za jesensko žetev lahko sejete do začetka septembra. Ker so jeseni vremenske razmere nekoliko bolj vlažne, je treba uporabiti pozne sorte, odporne proti plesni.
- solata iz endivijet je klasična jesenska solata. Predhodno vzgojene rastline lahko dobite iz drevesnice in jih prinesete v gredico kot naknadno kulturo.
- Zdaj se začne čas za popularno Jagnječja solata. Posejano sredi do konca avgusta, lahko poberete že septembra.
- za blitva nikoli ni prepozno To posejte avgusta, liste s svetlo obarvanimi stebli narežite kot babyleaf. Na kratko kuhana na pari je izjemno aromatična in zdrava poslastica. Če blitvo pozno jeseni daš zimsko zaščito, dobro preživi mraz in jo lahko gojimo celo kot dvoletnico.
- zimski portulak je popolnoma nezahteven. Tako kot zimska kreša in divja rukola dobro kali le pri nizkih temperaturah.
Bodite pozorni na kolobarjenje
Pri ponovnem sejanju ne smete prezreti kolobarjenja. Težkim jedcem naj zdaj sledijo šibki ali srednje jedci. Prav tako se izogibajte zelenjavi iz iste družine rastlin v naslednjem pridelku.
nasveti
Avgusta lahko gojite celo rdečo peso. Enostavno posejte sorte, kot je "Rote Kugel", nekoliko bolj gosto in pospravite nežne gomolje, ko šele dosežejo velikost žogice za namizni tenis.