Količina različnih sort paradižnika se lahko zdi ogromna. Vendar pa nekateri parametri omogočajo izbiro in eksperimentiranje z najboljšimi. Ste že slišali za potovalni paradižnik?

Kazalo

Pokaži vse
  1. na kratko o bistvu
  2. Za hiter pregled
  3. Majhne sorte paradižnika
  4. Stare in redke sorte paradižnika
  5. Italijanske sorte paradižnika
  6. Nenavadne in posebne sorte paradižnika
  7. Sorte paradižnika za rastlinjak
  8. Odporne sorte paradižnika za polje
  9. Zgodnje sorte paradižnika
  10. Najbolj priljubljene sorte paradižnika
  11. Pogosta vprašanja

    12. na kratko o bistvu

    • Paradižnik je v skoraj vseh oblikah in barvah.
    • Obstajajo sorte, ki so zelo enostavne za nego; ampak tudi občutljive rastline, ki zahtevajo posebno spretnost.
    • Odporne sorte pomagajo pri težavah z boleznimi, kot je pozno ožig.

    Za hiter pregled

    Majhne sorte paradižnika. Rdeči marmor, zlati ribez, črna češnja, Romello, Primabella, Tumbling Tom, Katinka, Benary's Garden Joy

    Stare in redke sorte paradižnika. Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore di Bue, Zlata kraljica, nemška marljivost

    Italijanske sorte paradižnika. Marmande, San Marzano, Piennolo del Vesuvio, Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Nenavadne sorte paradižnika. Potovalni paradižnik, borovnica, zelena zebra, bela lepotica, osu modra

    Sorte paradižnika za rastlinjak. Bernska vrtnica, ananasov paradižnik, Costoluto Genovese, Harzfeuer, Bosque Blue, rdeča zebra

    Odporne sorte paradižnika za polje. Philovita F1, De Barao, Lizzano F1, Sibirska hruška, Celsior, Tropical F1

    Zgodnje sorte paradižnika. Galapagos, Indigo Kumquat, Mattova divja češnja, Sibirija, Ruthje, Matina, Quedlinburg Early Love

    Najbolj priljubljene sorte paradižnika. Rumena hruška, Moneymaker, Oxheart, Harzfeuer, Phantasia, Martina

    Majhne sorte paradižnika

    Prigriznite pikantne češnjeve paradižnike, sveže z grma ali se sprostite na kavču in uživajte v razkošni skledi zdravih prigrizkov – tudi otroci jih radi zagrabijo. Majhne sorte paradižnika postajajo vse bolj priljubljene. Razlikujemo med robustnimi divjimi paradižniki, cocktail ali češnjevimi paradižniki in grmičastimi paradižniki.

    divji paradižnik

    Divji paradižnik vključuje sorte, ki so genetsko zelo blizu prvotnim rastlinam v Južni Ameriki. Zato imajo naravno odpornost, ki jih ščiti predvsem pred pozno ožigalko. Poleg tega je divji paradižnik enostaven za nego, saj odpušča suhe faze in ga ni treba ščipati. Kljub temu nekateri primerki dajo tudi do tisoč plodov. Ne gre pa podcenjevati njihove hitre košate rasti, ki bo zavzela veliko prostora.

    Rdeči marmor. Svetlo roza in igrivo majhna. Ta divji paradižnik je ena prvih sort, ki je kdaj prispela v Evropo. Sladki, mehki plodovi tehtajo približno 2 g in rastejo na do 200 cm visokem grmu, ki se rad prosto ovija okoli ograj ali rešetk.

    Zlati tok. Zlati ribez s svojimi zlatorumenimi plodovi daje vrtu nekaj sončnega tudi v turobnih dneh. V ustih se sladki in sočni paradižniki dobesedno razpočijo. Rastlina raste – tipično divja – zelo košata in precej visoka na 180 cm.

    Koktajl paradižnik in češnjev paradižnik - razlika

    Koktajl in češnjev paradižnik se pogosto uporabljata kot sinonim. Vendar se oba v določenih pogledih razlikujeta. Češnjev paradižnik je običajno nekoliko manjši in slajši od njegovega alkoholnega dvojnika. Mimogrede, ni znano, od kod je koktajl paradižnik dobil ime.

    Črna češnja. Črna češnja, ki jo gojijo v ZDA, daje ljubiteljskim vrtnarjem bogat pridelek rdečkasto rjavih paradižnikov, ki se nagibajo k vijoličnim. Črna češnja je s svojo edinstveno sadno noto vrhunec vsakega bifeja.

    Romello. Klasika za kad, saj paradižnik Romello tvori obokane poganjke, ki so dolgi le 1 m. Njeni plodovi, ki rastejo čez celo poletje, imajo sadno-sladkast okus in so živo rdeči.

    grmičasti paradižnik

    Podobno kot njihovi divji predhodniki rastejo tudi grmičasti paradižniki v širino – grm. Vendar pa ostanejo bolj prizemljeni in le redko poženejo navzgor (<1 m). Zato jih pogosto najdemo na sončnih balkonih in okenskih policah. Bush paradižnik radi veliko vode in občasno nekaj gnojila; vendar si lahko prihraniš želo.

    primabella. Prednosti Primabelle so po eni strani dobra shranljivost, na drugi strani pa visoka odpornost na pozno ožig in pozno ožig. Hkrati so rdeči plodovi zapeljivo slastnega okusa.

    prevrni tom Zveste svojemu imenu rastlinske mehurčke rade visijo daleč navzdol. Zato je ta sorta še posebej priporočljiva za gojenje na semaforju.

    Več sort. Katinka, Benaryjev vrtni užitek

    Stare in redke sorte paradižnika

    Hofmannova Rentita ali Cuore die Bue - še niste slišali zanjo? Nič čudnega, saj so te sorte med redkostmi med zelenjavnim sadjem. Odgovor na vprašanje, ali je "redko" sinonim za "okusno", je odvisno od vas. Včasih nenavadne oblike zagotovo pritegnejo poglede. V praktičnem kompletu za približno 10 evrov dobite 16 različnih starih sort, vsaka z 10 semeni.

    naše priporočilo
    Set paradižnikov 16 x 10 semen mešanica paradižnika 100% naravna semena ročno nabrana s Portugalske, redke in stare sorte, semena z visoko kalivostjo, semena paradižnika za vrt, balkon, teraso, rastlinjak
    9,99 EUR Na izdelek

    Kaj pomeni "stare sorte paradižnika"?

    Paradižnik gojijo in uživajo že več kot dva tisoč let. Toda "stare sorte paradižnika" ne pomenijo nujno zgoraj omenjenih divjih paradižnikov. Za stare sorte je značilna vzreja, specifična za regijo. To je povzročilo številne nenavadne oblike in barve, ki se lahko zelo razlikujejo po svojih lastnostih. Ker so bile tako posebne, so stare sorte padle v pozabo. Vmes pa se zaradi svoje edinstvenosti vračajo na domače vrtove.

    tigerela. Z do 180 cm je paradižnik Tigerella stick precej visok. Edinstvena prodajna točka so zlato rumene črte na rdeči koži ploda.

    Hofmannova Rentita. Ta sorta paradižnika sega do kolen, a preseneti z bogato letino. Poleg tega imajo njihovi rdeči paradižniki zelo pikanten okus.

    Cuore the Bue. V nemščini se imenujejo paradižnik Ochsenherz, tehtajo 500 g na plod in imajo globoke valove. Na žalost so precej dovzetni za bolezni.

    Več sort. Zlata kraljica, nemška marljivost

    Italijanske sorte paradižnika

    Dežela klasične paradižnikove omake za testenine in neustavljive caprese je znana po svojih okusnih sortah, ki pridejo do izraza v kuhinji. Ta izbor priljubljenih italijanskih sort paradižnika prinaša pridih Mediterana na vrt in na vaš krožnik.

    marmande Paradižnik Marmande vizualno spominja na volovska srca, čeprav je njihov okus veliko bolj začinjen. Odlični so za juhe in omake.

    San Marzano. Na soncu zorjene slive paradižnike pogosto najdemo v provinci Kampanija. Okus visoko donosne sorte preprosto spominja na zadnje počitnice v Italiji. Potrebuje veliko sonca, kar otežuje rast na domačem vrtu.

    Piennolo del Vesuvius. Piennolo del Vesuvio tradicionalno raste ob vznožju Vezuva. Osupljiva sta koničast cvetni konec in mineralni okus s kislim zaključkom.

    Več sort. Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma

    Nenavadne in posebne sorte paradižnika

    Kdor na tem seznamu še ni našel primerne sorte za svoj okus in se nagiba tudi k bolj nenavadni poti izven vrtnarstva, bo tukaj najkasneje našel pravi sadež: Vsak vrtnar ima rad paradižnik.

    potovalni paradižnik. Verjetno najbolj čuden paradižnik. Zdi se, da je sestavljen iz majhnih, koničastih plodov - morda kot groteskna malina. Vsekakor priročen obrok za potovanje.

    Borovnica. Majhni borovničevi paradižniki so temno rdeče do temno modre barve in visijo na mehurčkih rastline. Za sadje je značilna fina aroma v kombinaciji s sočno svežino.

    Zelena zebra. Ime zelene zebre pove vse. Ne obarva rdeče, ampak ohrani močno zeleno barvo, prepredeno z rumenkastimi progami.

    Več sort. Bela lepotica, Osu Blue

    Sorte paradižnika za rastlinjak

    Da bi izkoristili omejen prostor v rastlinjaku, priporočamo visoko zraste paradižnike. Tako imenovane paličaste paradižnike držimo pokonci s pomočjo plezalnih pripomočkov, kot so spiralne palice ali vrvice. Ker je rastne razmere v rastlinjaku mogoče optimizirati, je vredno razmisliti tudi o bolj občutljivih sortah.

    Bernska vrtnica. Ena od starih sort je tudi srednje velik biftek. Vaša koža je videti rahlo rožnata. Rastlina zraste približno 2 m visoko in potrebuje podporo.

    ananas paradižnik. Ko gre za ananasov paradižnik, je pomembno, da pridelek ob pravem času. Njihovi plodovi, ki tehtajo do 1 kg, so zelo občutljivi, a nagrajujejo predanost z edinstvenim okusom, ki spominja na ananas.

    Costaluto Genovese. V nemščini "Rebrasti iz Genove". Čeprav oblika ustreza svojemu imenu, plodom koristi tudi veliko toplote in svetlobe. Tako popolna za rastlinjak.

    Več sort. Resin Fire, Bosque Blue, Red Zebra

    Odporne sorte paradižnika za polje

    Ali paradižniki v rastlinjakih čutijo sočutje ali veselje, ko skozi okna svojih varnih štirih sten gledajo svoje sorodnike na polju, je sporno. Dejstvo pa je, da je paradižnik na prostem izpostavljen bolj negativnim vplivom okolja: mraz, dež in škodljivci otežujejo rastlini zunaj. Zato se za gredico na prostem priporočajo posebej odporne sorte paradižnika za preprečevanje bolezni.

    Katere so odporne sorte paradižnika?

    Odporne sorte paradižnika so posebne pasme, ki so na splošno odporne ali imajo odlično odpornost na določene bolezni. Večino časa kompromis, da si izjemno trd, ne pride brez cene. Hibridi (križanje dveh sort; označeno z "F1") se ne oprašujejo odprto in jih je treba ponovno kupiti.

    Philovita F1. Rastlina raste zelo počasi, vendar je odporna na bolezen žametne pegavosti, gnilobo stopal in virus paradižnikovega mozaika. Tudi ohrovt in rjavkasta ožiga je ne motita.

    DeBarao. De Barao je zelo priljubljen v Rusiji. Ne samo, da zraste ogromno na 3 m, ampak je tudi odporna na pozno ožig in pozno ožig. Če se simptomi pojavijo, običajno zadostuje odstranitev okuženih listov.

    Bananine noge. Paradižnik iz steklenice je primeren tudi za gojenje v lončkih ali dvignjenih gredicah. Doseže višino rasti do enega metra.

    Več sort. Lizzano F1, Sibirska hruška, Celsior, Tropical F1

    Zgodnje sorte paradižnika

    Zgodnje sorte paradižnika vključujejo tiste rastline, ki tvorijo plodove, pripravljene za trgatev že julija (tj. po približno 50 - 60 dneh). Te informacije niso uporabne le za nepotrpežljive vrtnarje, ki se ukvarjajo s hobi, ampak so uporabne tudi, ko je na vrtu malo sonca. Prej ko paradižnik dozori, manj sončnih ur je potrebnih.

    Galapagos. Ti eksotični paradižniki prihajajo z istoimenskih otokov. Zorijo zgodaj v juliju, nato pa imajo sladko-kisli okus. Velja za divji paradižnik in je zato naravno robusten.

    Indigo kumkvat. Paradižnik v obliki datlja z rdečim telesom in črnim vratom. Indigo Kumquat dozori nekoliko kasneje kot Galapagos julija.

    Mattova divja češnja. S premerom od 1 do 1,5 cm je ta paradižnik eden najmanjših te vrste, dozori le 50 dni po setvi.

    Več sort. Sibirija, Ruthje, Matina, Quedlinburger, zgodnja ljubezen

    Najbolj priljubljene sorte paradižnika

    Seveda ima vsak vrtnar svoje favorite (ki so tudi super za razpravo). Med absolutnimi uspešnicami na blagajni med sortami paradižnika po vsem svetu so rumena hruška, elegantni Moneymaker in masivno volovsko srce. Druge priljubljene sorte so Harzfeuer, Phantasia in Martina.

    Rumena hruška. Koktajl paradižnik jasno spominja na hruško. Nezgrešljiv je tudi njegov aromatičen okus. Uporablja se v solatah, juhah ali kot okras.

    Zaslužkar. Zaslužka med paradižniki. Ta sorta je že dolgo imela monopolni položaj v komercialnih rastlinjakih po vsem svetu. To je "paradižnik" par excellence.

    volovsko srce. Italijanski težkokategornik je cenjen zaradi svoje velike količine in uporabnosti v kuhinji. Ni čudno, da je rebrasti paradižnik ena izmed najbolj priljubljenih sort.

    Več sort. Harzfeuer, Phantasia, Martina

    Pogosta vprašanja

    Kako se imenujejo stare sorte paradižnika?

    Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore die Bue, Goldene König, Deutscher Diligence so nekateri primeri starih sort paradižnika.

    Kaj pomeni "stara sorta paradižnika"?

    "Stare sorte paradižnika" so posebne pasme, ki so prilagojene specifičnim regijam ter njihovim podnebnim in geografskim značilnostim.Danes je po zaslugi sodobne tehnologije mogoče najdonosnejši paradižnik gojiti kjerkoli, tako da so posebne »stare« pasme padle v pozabo.

    Ali obstaja več imen za sorto paradižnika?

    Da, praviloma vedno obstaja botanično ime, ki se začne s "Solanum" (nočnica). Poleg tega imajo številne sorte različna narečja, odvisno od regije.

    Kaj pomeni "odporne sorte paradižnika"?

    "Odporne sorte paradižnika" so še posebej odporne proti boleznim, ki jih povzročajo glive ali bakterije. De Barao, na primer, skoraj ni dovzeten za grozljivo pozno ožig.

    Kakšna je razlika med koktajlom in češnjevim paradižnikom?

    Češnjev paradižnik je običajno nekoliko manjši in slajši od češnjevega paradižnika.

    Koliko sort paradižnika obstaja?

    Obstaja več kot 10.000 različnih sort paradižnika. Pridelovalci hobijev, katerih stvaritve le redko ali nikoli ne pridejo v javnost, nenehno povečujejo število sort paradižnika.

    Katera je najboljša vrsta paradižnika?

    Najboljša vrsta paradižnika je tista, ki ima najboljši okus – ni pomembno, ali je čist ali predelan.

Kategorija:

Zelenjavni vrt