Navadna žutika (Berberis vulgaris) je domačim vrtnarjem znana kot popolna rastlina za živo mejo s poletnim faktorjem zasebnosti. Vendar je njen pomen kot dobavitelja izjemno zdravega jagodičja padel v pozabo. Le ljudsko ime kisli trn nakazuje na prej pomembno funkcijo sadnega drevesa. Si želite drzniti eksperimenta in okusiti trdo sadje? Potem preberite tukaj, kdaj se začne čas trgatve in kako prepoznati zrele barberice.
Barberries nabiramo pozno poleti
Čas žetve se začne konec avgusta
Po cvetenju maja in junija vam ni treba dolgo čakati na začetek žetve. V juliju se rumeni cvetovi na sončnem mestu spremenijo v podolgovate, 1 cm dolge jagode. Dokler so plodovi še zeleni, ostane okno žetve zaprto.
Od konca avgusta/začetka septembra so jagode kislega trna svetleče škrlatno do temno rdeče. Plod s to barvo signalizira, da je pripravljen za obiranje.