Pokrivala tal so površinska polnila, ki jih je enostavno vzdrževati, dekorativni zaviralci plevela in naravna sredstva za izboljšanje tal. Poleg vseh teh prednosti obstaja še ena: nekateri od njih so tudi prefinjeni okusi v kuhinji!
Timijan je slastno dišeč pokrov tal
Samo zapolnite območja? Dolgočasno!
S talnimi pokrovi lahko pridobite veliko več kot le z ozelenitvijo golih površin, za katere je enostavno skrbeti. Prava vrtna razpoka združuje še nekaj uporabnih stvari s tem vsakdanjim glavnim namenom. Po eni strani obstaja možnost zaščite izpostavljenih nasipov pred erozijo. Ali pa za samodejno ohranjanje tal pod grmičevjem in drevesi brez plevela, navlaženo in bogato s hranili. Veliko talnih pokrovov z lepimi cvetovi in/ali privlačno strukturo listov imajo tudi visoko okrasno vrednost.
Pozitiven stranski učinek, ki ni takoj povezan s pokrovnostjo tal, je začimba za kuhinjo. Nekatere nizke trajnice, ki se pogosto uporabljajo za zapolnitev površin ali za skalnjake, so prav tako okusna zelišča – zakaj torej ne bi s pragmatično ozelenitevjo ubili dve muhi na en mah in se hkrati založili z zelišči?
Upoštevajte lokacijo
Uporaba zeliščnih variant je še posebej primerna za zasaditve tal na vrtu – kajti če želite svežo začimbo izkoristiti pri vsakodnevnem kuhanju, vam za žetev ni treba iti daleč. Seveda je treba pri izbiri rastlinskega pokrova upoštevati razmere na območju, ki ga je treba ozeleniti. Je senčno ali sončno? Ali so tla pusta ali bogata s hranili in humusom? Tukaj je nekaj predlogov za zeliščno pokrivanje tal za različne lokacije:
za sončne lege:
- Timijan: klasična sredozemska začimba, veliko različnih sort
- Eiskraut: kot hrustljav solatni okras
- Nastucij: pikantni dodatek k solati, užitni so tudi brsti in cvetovi
- Bachbunge: dodatek zelene solate, nadomestek za špinačo, protivnetno, za čiščenje krvi
- Gundermann/Gundelrebe: kot začimba za solato
- Himalajski dresnik: za protivnetne čaje
- Dost/Origano: fina, sredozemska začimba
za senčne lokacije:
- Divji česen: zeleni, svež nadomestek česna, za solate in pesto
- Woodruff: za majski punč, sirup, liker, puding
- Meta: za čaj, kot solatna zelišča, za izvlečke in olja
kot pusta tla:
- timijan
- sladoled
- origano
potrebujejo zemljo bogato s hranili
- divji česen
- mete
- Woodruff (humos)
Številne omenjene rastline imajo še eno prednost na vrtu: nekatere so tako aromatične, da pritegnejo vonj, takoj ko pridete mimo. Predvsem divji česen izžareva svojo fino aromo po poru daleč naokrog, timijan, še posebej, če ga gojimo na veliki površini, pa lahko poskrbi za čudovito pikantno dišavo, ko sedimo na terasi.