Čebula je v skoraj vsakem gospodinjstvu. Čebula med kuhanjem dodaja jedi okus, vendar je čebula že stoletja znana tudi kot zdravilo. Stisnjen sok, na primer, lahko zelo dobro uporabimo kot sladkan sirup proti kašlju.

Čebula in sladkor naredita dobro znan sirup proti kašlju

Naredite čebulni sok

Obstaja več načinov za pripravo čebulnega soka:

  • strgalo
  • mešalnik
  • centrifuga za sok

Zaradi visoke vsebnosti vode v čebuli bo iztiskanje soka vedno zelo obilno, ne glede na možnost. V vseh treh primerih je priprava čebule enaka.
Najprej morate olupiti čebulo. Če želite to narediti, odrežite koreninski konec in dno stebla. Z nožem previdno odlepite suho, prvo plast kože. Olupljeno čebulo lahko zdaj dodatno obdelamo.

Sočenje s kvadratnim strganjem

  1. Če želite uporabiti strgalo za sok, čebuli ne odrežite peclja. Tako jih lahko bolje držite med drgnjenjem.
  2. Rende postavite v veliko skledo.
  3. Rendal trdno držite za zgornji ročaj.
  4. Zdaj naribajte čebulo tako, da jo premikate gor in dol z rahlim pritiskom na ribež.
  5. Ko je čebula naribana, z žlico izvlecite preostalo čebulno kašo iz strgala.
  6. Sedaj vzemite drugo posodo, vanjo položite fino cedilo in nalijte čebulno kašo. Meso iztisnite z žlico, da bo sok dobro stekel skozi.
  7. Na koncu lahko preostalo kašo iztisnete z gazo.

Sočenje z mešalnikom

  1. Olupite čebulo.
  2. Čebulo narežemo na srednje velike kose.
  3. Čebulo damo v blender.
  4. Hitrost nastavite na srednje visoko in mešajte koščke čebule, dokler ne nastane pire, približno 1 minuto.
  5. Na skledo položimo cedilo in vanjo položimo gazo.
  6. Meso vlijemo v krpo in z žlico iztisnemo sok.

Sočenje s centrifugo za sok

  1. Najprej olupimo čebulo.
  2. Čebulo razpolovite ali razpolovite, odvisno od velikosti napajalne cevi.
  3. Po potrebi postavite posodo pod umivalnik. Praviloma pa imajo sokovniki zbirno posodo.
  4. V sokovnik vedno dajte majhne količine.
  5. Čim prej uporabite čebulni sok.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelenjavni vrt