Sveže stisnjen pomarančni sok takoj daje energijo in osveži. Seveda lahko kupite tudi pomarančni sok v tetrapakih, vendar je sveže stisnjen sok veliko bolj okusen. Vzemite si torej čas in sami stisnite želeno količino pomaranč.
Pomaranče lahko stisnemo tudi ročno
Pomaranče so zdrave
Njihova visoka vsebnost vitamina C spodbuja našo presnovo in zagotavlja močan imunski sistem. Telo med drugim potrebuje druge sestavine, kot so folna kislina, kalij, železo in magnezij za regeneracijo celic. Vendar pa je pomaranča tudi precej kalorična. 100 mililitrov soka vsebuje 44 kalorij. Če za potešitev žeje uporabite liter soka na dan, lahko hitro tehtate nekaj kilogramov preveč. Pomarančni sok je bolje piti v majhnih porcijah kot lahek prigrizek.
sočenje pomaranč
Za svež pomarančni sok je najbolje uporabiti zrele sočne pomaranče. Te so manjše od popkovnih pomaranč in imajo tudi tanjšo lupino. Pomarančni sok naj se počuti debelega in čvrstega.
Za stiskanje imate na voljo naslednje različne možnosti:
- električna stiskalnica
- ročna stiskalnica za citruse
- Meso pretlačite skozi sito
Z električno stiskalnico prerežemo pomarančo na pol in polovice pritisnemo eno za drugo na električno gnani stožec. Uhajajoči sok se zbira v ločeni posodi.
Pri ročni stiskalnici za citruse je postopek stiskanja podoben, le da morate ročno zavrteti pomarančne polovičke na stožcu za sočenje. Sok se zbira v utoru za sok.
Če želite pomarančo pretlačiti skozi cedilo, najprej olupite sadje in ga narežite na majhne koščke. Te lahko z žlico pretlačimo skozi sito z drobnimi mrežami.
povečati donos soka
Obstaja več načinov za povečanje donosa soka.
- Pomarančo damo za nekaj sekund v mikrovalovno pečico ali v vročo vodo. Meso se zaradi vročine zrahlja in izteče več soka.
- Pomarančo nekajkrat povaljamo naprej in nazaj, s tem se tudi meso zrahlja.
Vrtni dnevnik svežine ABC
Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami