Fižol je še posebej občutljiv na fižolov rjo. Vendar pa so starejše sorte pogosto bolj odporne, ne le na to resno glivično bolezen. Poleg tega s setvijo starih sort pripomorete k ohranjanju pisane sorte polastega fižola. Spodaj spoznajte deset preverjenih starih evropskih sort.

V Evropi je veliko sto let starih sort fižola, ki navdušujejo s svojo pisano pestrostjo

Anellino Giallo

  • Poreklo: Stara sorta fižola iz Italije
  • Barva in oblika stroka: obročasta, rumena
  • Barva zrna: rdeče-rjava marmorirana
  • Trgatev: pozna sorta
  • Okus: plemenito aromatičen, nežen
  • Lastnosti: brez navojev

Bernske podeželske ženske

  • Poreklo: stara švicarska sorta
  • Barva in oblika stroka: podolgovata zeleno-vijolična lisasta brez niti
  • Barva zrna: rjavo-črna marmorirana

Barbunja

  • Poreklo: Stari fižol iz Turčije
  • Barva in oblika stroka: zelena, ravna, široka
  • Barva zrna: smetana z rjavimi pikami
  • Posebnosti: visok le 1,50 m, zelo odporen na bolezni
  • Okus: rahlo sladek

Cresijevec

  • Poreklo: stara vrsta fižola iz Slovenije
  • Barva in oblika stroka: svetlo zelena z vijoličnimi pikami
  • Barva zrna: vinsko rdeča do vijolična s svetlimi pikami
  • Barva cvetov: vijolična

Domaci Cucak

  • Poreklo: stara sorta iz Hrvaške
  • Barva in oblika stroka: rumeno-zelena
  • Barva zrna: bordo s svetlimi pikami, zelo okrogla
  • Okus: nežen in okusen
  • Posebnosti: zelo produktivno

Dynajec

  • Poreklo: Poljska
  • Barva in oblika stroka: podolgovata zelena
  • Barva zrna: bordo-bela lisasta

Floreta

  • Poreklo: Španija
  • Barva in oblika stroka: obročasto zelena
  • Barva cvetov: rumena
  • Barva zrna: bela z rjavo-črnimi oznakami na popku
  • Okus: maslen

Zlato iz Bacaua

  • Poreklo: Stara sorta fižola tekač iz Romunije
  • Barva in oblika stroka: dolga, ravna, rumena
  • Barva zrna: rjava ali siva
  • Barva cvetov: bela
  • Posebnosti: zgodnja sorta, zelo produktivna
  • Okus: brez vrvic, nežen, zelo aromatičen

cesar Friderik

  • Poreklo: stara nemška sorta fižola
  • Barva in oblika stroka: zelena z vijoličnimi pikami ali obarvanostjo
  • Barva zrna: vijolična do modrikasta
  • Barva cvetov: vijolična

samostanske ženske

  • Poreklo: stara sorta švicarskega fižola
  • Barva in oblika stroka: svetlo zelena, kratka
  • Barva zrna: pol bela, pol bordo
  • Barva cvetov: bela do rumenkasta
  • Okus: zelo okusen
  • Posebnosti: dobra rast

Mocca s češnjo

  • Poreklo: Stara vrsta fižola iz Bolgarije
  • Barva in oblika stroka: zelena, široka
  • Barva zrna: napol bela, napol oranžno rjava z rdečimi pikami
  • Barva cvetov: bela

grahov fižol

  • Poreklo: Zgodovinska sorta fižola iz Anglije
  • Barva in oblika stroka: kratka, zelena
  • Barva zrna: pol bela, pol bordo
  • Barva cvetov: belo-rumenkasta

San Michele

  • Poreklo: Stara sorta iz Italije
  • Barva in oblika stroka: zelena
  • Barva zrna: smetana z rdečimi pikami ali bordo (pod sorta `Rosso`)

Sietske

  • Poreklo: Zgodovinska sorta fižola iz Nizozemske
  • Barva in oblika stroka: svetlo zelena
  • Barva zrna: slamnato rumena

vinski podeželski prstan

  • Poreklo: stara švicarska sorta
  • Barva in oblika stroka: svetlo zelena z vijoličnimi pikami
  • Barva zrna: rjava, bež, črno lisasta
  • Posebnosti: zelo produktiven, brez vrvic

Kategorija:

Zelenjavni vrt