Čebula se običajno goji za uživanje. Tu je zaželena čim bolj gosta in čvrsta čebulica, vendar brez cvetenja. Vendar pa so cvetovi normalen razvoj in potrebni za nastanek semena.
Čebulne cvetove lahko uporabimo kot užitno dekoracijo za ustvarjalne jedi
Cvet čebule
Če čebulo gojimo s semeni, se v prvem letu pridelave oblikuje samo zelenje čebule. Eno vegetacijsko obdobje ni dovolj, da bi rastlina ustvarila čebulico ali celo cvet. Nastajanje gomolja lahko opazimo šele v drugem letu. Če čebulica proizvaja tudi cvet, je to psevdodežnik, ki je lahko sestavljen iz več kot 100 posameznih cvetov s pecljami.
Preprečite, da čebula cveti
Kdor goji čebulo na vrtu ali na balkonu za vsakodnevno uživanje, si ne želi, da čebula cveti. Vzreja je torej omogočila, da čebulice dozorijo prej, cvetovi pa le redko nastanejo.
Čebula, ki se prodaja v trgovinah, je bila po obiranju toplotno obdelana (sušenje v peči tri do štiri tedne pri 30 do 40 stopinjah). To v veliki meri preprečuje zavijanje med skladiščenjem.
Uporabite cvetoče čebule
Cvetočih čebulic ni nujno, da jih zavržemo. Uporabljajo se lahko na različne načine:
- kot darovalec semena za naslednjo generacijo čebule
- kot okras v vazi za rože
- kot užitna dekoracija
Gojite svoja semena
Da bi to naredili, pustimo, da cvetovi čebule na rastlini dozorijo, dokler semena ne dozorijo. Semena so zrela, ko njihovi stroki porjavijo. Sedaj lahko cvetove naberete in jih na suh dan narežete neposredno v skledo, saj pri obiranju semena odpadejo iz lupine.
Semena naj bodo pozimi suha, konec februarja jih lahko posejemo v dobro zemljo.
Odrezana cvetna stebla
Ko se na čebulici razvije cvetno steblo, ga lahko izrežemo. Čebula nato normalno raste. Cvet lahko zacveti v vazi z okrasnimi listi.
Cvetoč čebulni cvet
Če je čebulni cvet že v polnem razcvetu, lahko odstranimo celotno rastlino čebule, ker ne bodo več nastale čebulice. Moč rastline se porabi z nastankom cveta. Čebulno zeleno pa lahko uporabite v kuhinji kot začimbo za solato. Cvet lahko uživamo kot užitni okras v solati ali na juhi.