Je nizkokalorična, bogata z vitamini in začinjena - vsestranska zelena. Zelena, paličasta in rezana zelena imajo različne čase rasti in obiranja. Naslednji pregled zagotavlja natančno orientacijo.
koren zelene
- Setev: v zaprte prostore vnesite od februarja do marca
- Čas sajenja: Zelena je lahko na prostem po ledenih svetnikih od konca
maja - Čas žetve: od avgusta do decembra
- Skladiščenje: globoko zamrznjeno ali prezimovanje v kleti
steblo zelene
- Setev: v zaprtih prostorih je zelena najprimernejša od februarja do
marca - Čas sajenja: od konca maja, ko minejo nočne pozebe
- Čas obiranja: od junija do oktobra, ne prenaša zmrzali
- Shranjevanje: zaužijte sveže ali zamrznite narezano
narezana zelena
- Setev: od maja neposredno v gredico, od marca v hladni okvir
- Trgatev: prva trgatev od začetka junija, druga in tretja trgatev avgusta in septembra
- Skladiščenje: Liste lahko posušite
namigi in triki
Sezono zelene na vrtu lahko podaljšate tako, da pokrijete z vrtnim flisom ali poli tunelom (11,46 €). Zelenjava, bogata z vitamini, zdrži temperature do minus 5 stopinj Celzija.