in za pivce čaja z optimalno pripravo hkrati velja: voda ni samo voda. Nekatere vrste čaja in kave v trdi vodi skoraj ne razvijejo svoje arome. Zato se trda voda pretvori v mehko.
Vse več poznavalcev čaja prehaja z aktivnega oglja na bambusovo oglje, da filtrirajo vodo. Ker bambusovo oglje tudi obogati vodo z zeliščnimi učinkovinami in minerali. Tako trda voda postane mehka bambusova voda.
Kako bambusovo oglje spremeni vodo v bambusovo vodo
Medtem ko se bambusovo oglje na Japonskem vsak dan uporablja že tisočletje, nam ni znano. Za proizvodnjo bambusovega kisa se rastline bambusa karbonizirajo pri temperaturah okoli 800 °C, da nastane bambusovo oglje. Če te 3 ure daš v vodo, se bo zmehčala in napolnila z energijo. Naj bo to oolong, matcha, bambusov čaj sasa ali čaj Earl Grey – čaj, pripravljen z bambusovo vodo, je mehkejši in bolj harmoničen.
namigi in triki
Za vse, ki jih ne zanima samo čaj – bambusovo oglje razstruplja, vpija vonjave, uravnava vlago, deluje antioksidativno, odpravlja elektrosmog – le poskusite.