Ste izpolnili svoje sanje o samooskrbi in zdaj uspešno pridelujete žita na svojem vrtu? Če ste izbrali pravi datum za setev, bodo stebla uspevala in obljubljala obilno letino. Toda ob tem se postavlja vprašanje, kdaj je treba pobrati klasje. Ta članek vam bo ponudil izčrpne informacije o pravem času.
Žito običajno pobiramo sredi poletja
Čas zorenja sort žita
Sezona žetve se običajno začne sredi junija in se konča konec avgusta. Prva sorta, ki jo je treba pobirati, je ječmen. Od septembra do novembra se pripelje samo zrna koruze. Vendar kmetje začnejo s spravilom zelene rži še prej kot pri ječmenu. Razlog: zelena rž se za razliko od prave rži ne uporablja za pripravo kruha, ampak se uporablja za druge namene:
- v bioplinarnah
- kot živalsko krmo
Info: Pri setvi ločimo ozimna in poletna žita, ki se sejejo v različnih časih. Za čas žetve pa je vrsta žita nepomembna. Ker poletna žita rastejo veliko hitreje, obe sorti pobiramo od julija. Ozimna žita pa zaradi daljšega zorenja dajejo boljši pridelek.
Natančna priporočila so možna le v omejenem obsegu
Čas žetve zrnja je v glavnem določen z vlago v zrnju. Šele ko je ta manj kot 15 %, se žito šteje za pripravljeno za žetev. Če želite določiti natančen čas žetve lastnih pridelanih klasov, morate vsak dan preverjati zrna. Če med žetvijo dežuje, ste prisiljeni prenehati z delom.
izjeme
Vendar pa je možno spravilo žita tudi, ko je preostala vlaga nad določeno vrednostjo. Da bi preprečili nastanek plesni med skladiščenjem, je pomembno, da zrna ohladite na 7°C in pustite, da se dobro posušijo.